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控制,产品的食品安全与质量不能得到有效的保证,则使用部门应立即停用并将该批材料退回仓库,品保部发出《隔离通知单》,采购部和仓库按照不合格或不安全材料处理,或报废或退货。5137对于使用让步放行材料生产的成品,如果需要(即无法预知材料的缺陷是否会导致产品的品保在以后的流转过程中发生不良变化)时,还应该对其进行市场跟踪监控,确保在出厂后产品质量符合标准或出现问题能及时得到控制和解决。有关市场跟踪的情况记录在《材料让步放行及跟踪反馈单》的“市场跟踪监控”栏中。514以上这些材料包括正在申请让步放行的材料如需暂存在仓库,则必须与其它材料隔离开来,并有明显的不合格隔离状态标识,以防止被领用。关于材料状态标识的具体规定,请参见SOPZZCP0703《材料及产品的编码和标识程序》。515对于个别正在品保部检验当中还未予以放行的材料,但生产部急需使用的,品保部凭供应商的COA会开出《品保部工作通知单》,注明该批材料临时放行。52不合格和不安全中间产品的来源和控制521我公司目前的不合格和不安全中间产品主要是指简单糖浆、最后糖浆。当品保部检验指出糖浆不合格时,生产部应根据品保部的要求分别予以处理。522根据检验结果分析,如果糖浆可以通过增减配制单位或投糖量、或者其它合适的调整而不会影响最后糖浆品保及成品保量时,生产部应与品保部一起确定调整方案,在品保部监督下进行调整,直至合格。523如果糖浆已被污染或存在其它不可修复的缺陷,则该批糖浆应报废,按不合格和不安全品进行销毁。通常采用排放入排污管道的销毁方式,排放前应通知污水处理站做好准备。任何对糖浆的销毁均须经品保部确认,如果糖浆体积大于700升还需经供应链总监或总经理的批准方可执行,应单独出具报告。该批不合格和不安全糖浆的销毁应在生产部报表BGCZ110301《糖浆生产操作记录表》中分别记录。53不合格和不安全产品的来源和控制531生产过程中的不合格和不安全产品5311生产线成品目视岗位检验出的不合格产品,主要为外观、液位、异物等原因。其中外观不合格的如打码不合格、标签破损等可以修复的,由生产部员工负责修复合格。不可修复的产品,按下列方法处理:玻璃瓶产品应将饮料倒掉后瓶子放回洗瓶机重新清洗后使用;PET产品则将饮料倒掉后将标签去除、瓶子划破、置入废物箱;易拉罐产品将拉环拉开、置入废物箱。5312生产过程中如果品控检验出产品不合格和不安全或有疑问时,应将任何有疑问r
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