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用餐
酒店为员工提供一日三餐工作用餐，员工必须在规定范围和时间内进餐或休息，并必须遵从该处规定，分批用餐，餐具必须存放于食堂碗柜内。
住宿
酒店提供员工住宿，床上用品自备，请遵守宿舍管理制度；禁止私拉乱接电线，留宿外来人员，离职人员必须在1天内搬离宿舍；未经部门负责人批准，员工不得在公司内或员工宿舍内留宿他人。注意防火、防盗。
上、下班
员工必须由员工通道进出，酒店工作人员一律不准使用电梯，非当班人员不得擅自在营业区域内逗留，严禁带包上班，携物离岗；严禁将非酒店人员带入工作场所，发现不法行为或形迹可疑的人要立即报告部门负责人并制止；店内大宗对象出入应有总经理签字的情况说明，并接受保安人员的检查，任何人员不得拒绝检查。
服从领导
员工应绝对服从上司指派的合理工作任务，并保证彻实执行，若遇疑难或不满，应从速向直属上司请示或投诉，如发生意外而直属上司不在场，又须立即解决，方可越级反映。
通告、指示
酒店各类员工通知及批示将标贴于员工通道或指定地点，以供员工参阅，但不得擅自更改和撕毁。
拾遗物品
员工在酒店内拾到任何物品，都必须立即交总台并做记录，酒店将按照制度给予奖励，私自占有上述物品，都是违纪行为，将按情节予以处罚。
员工上诉
受处分和奖励的员工，若对奖励或处分有异议，可及时向经理提出，经调查证实后给与更正，但在上级未给与更正之前，仍按原决定执行。
第三章环境卫生
员工必须严格遵守《食品卫生法》和《公共场所卫生管理条例》以及其它食品卫生管理法规，保证酒店环境卫生，食品卫生及个人卫生符合国家要求。
卫生管理
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f直接从事食品加工的人员或服务员必须持有效的健康证方可上岗，酒店将定期组织员工进行健康检查，建立从业人员健康档案。
A、员工必须做好个人“四勤（洗澡、剪指甲、理发、洗手）”卫生，工作中保持清洁卫生符合标准；
B、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎，工作中保持清洁卫生符合标准；C、酒店实行卫生目标责任制按区域划分责任区，实行“谁主管谁负责、谁在岗谁负责”的原则，有效防止食品污染和有害因素对酒店宾客和员工造成迎危害；D、各部制定日常卫生、计划卫生安排；每日进行岗位评定；E、加强卫生管理。提高全员卫生意识，严格执行奖惩制度，奖优罚劣，将卫生工作质量与奖惩挂钩‘F、酒店每周进行一次卫生大检查，保证酒店卫生质量符合标准G、各部门员工应随时接受卫生监督、检查，保持酒店良好的卫生状况；H、员工应懂得食品r