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。2)根据出胚芽的质量情况和二级旋流器底流情况,及时调整溢流量。3)一破应均匀下料,保证工艺用水,避免卡盘。四、精磨及纤维洗涤工序
玉米经破碎和分离胚芽之后,进行精细磨碎,能最大限度地释放出淀粉,蛋白质和纤维,为后工序各组分的分离创造良好的条件。
f1、精磨工艺指标1)进磨物料浓度>13Bé,游离淀粉含量≤10%2)磨后物料粗细渣比例为25∶1,物料温度升高6℃3)磨后物料联结淀粉含量≤20%2、纤维洗涤工艺1)细淀粉浆浓度58Bé2)一级洗涤筛洗液浓度约为3Bé3)末级洗涤筛洗液浓度<1Bé4)粗渣中总淀粉含量≤14%,游离淀粉≤1%5)细渣中总淀粉含量≤15%,游离淀粉≤6%6)洗水温度为40℃3、纤维脱水工艺1)洗涤筛分后纤维含水8590%2)挤出纤维含水6065%3)挤出液干物含量约01%4)干燥后纤维含水≤13%,含淀粉≤18%5)管束机工作压力04~06Mpa4、操作规程1)起动针磨,平稳运转后,保持均衡进料2)根据纤维洗涤效果,确定洗涤水用量
f3)注意曲筛筛分效果,及时清理筛面4)观察筛分纤维淀粉联结情况及时调整针磨进料量5)纤维经洗涤后经挤出机脱水,入管束干燥至含水≤14%后出料装袋五、淀粉与麸质分离工序分离纤维后的淀粉乳,含有较多的蛋白质、脂肪、灰份和细纤维等非淀粉类物质经过分离,才能得到洁净的淀粉和副产品蛋白粉。1、分离工艺指标1)DPX445型分离机进料>15m3h进料压力005~02Mpa,且压力必须保持稳定进浆浓度57Bé底流浓度>10Bé蛋白含量<3%溢流压力≤02Mpa洗涤水压力为005~010Mpa,最大不超过015Mpa温度约为40℃2)旋流器工艺指标进料浓度11~17Bé底流浓度>20Bé进料温度40~45℃洗水温度40~45℃进料压力06~07Mpa溢流浓度2~3Bé洗水量≤295m3吨淀粉末级蛋白含量<07%3)淀粉乳工艺指标细淀粉乳精淀粉乳
f蛋白质含量6~8%04~05%
SO2含量0035~0045%0001~0015%
物料温度35~40℃40~45℃
物料浓度6~75Bé19~22Bé
可溶物含量25~50%≤025%
2、操作规程1)先打开底水起动分离机,运转正常后,开始进料。进料量调整底流蛋白质含量<2%,溢流无跑粉为止,保均匀进料。
2)先打开洗涤水,逐级将旋流器打开后,开始进料。进料量调整到底流浓度19~22Bé,蛋白含量≤04~05%为止,溢流浓度约2~3Bé。
3)麸质水经汽浮槽后进沉淀罐,沉淀后打板框,脱水到蛋白粉含水≤60%时卸框粉碎,经汽流烘干至含水≤8%装袋。
3、注意事项1)分离机不可断底水,以免堵喷咀和底泵r
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