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的是这种附加的价值。
四肯德基本土化营销策略的启示
一坚持品牌建设,创造品牌效应
1特许经营“从零开始特许加盟”到“非从零开始特许加盟”
特许加盟Fra
chise是特许经营授权商Fra
chiser将其成功的品牌、产品和运作模式传授给特许经营体系中的特许经营加盟商Fra
chisee使用,使特许经营加盟商获权经营一种早已获畅销的产品或服务。肯德基以“特许经营”作为一种有效的方式在全球拓展业务。在中国,肯德基于1993年在西安授权了第一家从零开始的特许加盟店,2000年8月,中国地区第一家“不用从零开始经营”的肯德基特许经营加盟店正式在常州溧阳市授权转交.至今已有25家“不从零开始经营”的肯德基餐厅被授权加盟。目前肯德基在中国98%的餐厅都是餐厅直营的,只有2%的加盟餐厅。肯德基在中国市场的“特许经营”。其条件、模式、费用及特点大致如下:1特许人应具备的条件:加盟者必须有经营餐饮业、服务业和旅游业等方面的背景和实际经验,也就是说,肯德基的特许经营店不仅需要加盟者拥有资金还需要经营者具有一定的素质。2特许加盟模式:肯德基目前在中国发展加盟店的方式是让加盟者出资购买一间正在运营中并已赢利的连锁店。3特许费:新的加盟商将会被授权经营一家应营运之中的肯德基餐厅,每个餐厅的进入费用在800万元人民币以上不包括不动产的购买。进入费是一项转让费用,是购买一家成熟的具有赢利的肯德基餐厅所需的投资。4合同契约:加盟经营协议的首次期限至少为lO年。未来的加盟商必须自愿地从事肯德基加盟经营10年以上。5培训:成功的候选人将被要求参加一个内容广泛的20周的培训项目,包括以下内容:《餐厅襄理》《餐厅副理》《餐厅经理》《如何管理加盟经营餐厅》《对总部的专门介绍》《小型公司管理课程》。这种崭新的特许经营方式被肯德基称为“中国特色”,其实质是在特许经营的严格规定背后肯德基总部和加盟店共同
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f的利益关系。肯德基的成功取决于各加盟商的成功。这与国内一些只收加盟费,对投资者没有管理,没有培训的连锁店主比起来,强烈的品牌意识是其成功的另一保证。
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攻占大城市.准确选址
地点是餐饮业经营的首要因素,餐饮连锁经营也是如此。连锁店的正确选址,
不仅是其成功的先决条件,也是实现连锁经营标准化、简单化、专业化的前提条件和基础。因此,肯德基对快餐店选址是非常重视的,选址决策一般是两级审批制,通过两个委员会的同意,一个是地方公司,男一个是总部。其选址r
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