的成功率几乎是百分之百，是肯德基的核心竞争力之一。肯德基通过全面、深入的市场调查，确认进入中国市场，必须以大城市作为目标市场：用100％的精力进攻北京，然后是上海、杭州等。因为北京在中国是个制高点。1987年11月12目肯德基在北京前门繁华地带设立了在中国的第一家餐厅，而北京肯德基有限公司也是当时第一家经营快餐的中国合资企业。以北京作为起点，肯德基在全国的发展如同燎原之火。
3
市场定位
肯德基一直想要营造的是一种全家一起用餐的欢乐气氛，强调的是这种附加
的价值。这给消费者留下了较深的印象。肯德基的市场优势为其鸡类食品的独特口味，定位在“世界著名烹鸡专家”“烹鸡美味尽在肯德基”，这也是肯德基与麦当劳定位上的最大差别。其60年烹鸡经验烹制的炸鸡系列产品，原味鸡、香辣鸡翅、香脆鸡腿汉堡、无骨鸡柳等，以其独特鲜香口味广为顾客称许。肯德基在各种广告宣传里也不断强化其“烹鸡专家”这一卖点。
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标准化的服务
肯德基全球推广的“CHAMPS”冠军计划即标准化服务是其取得成功业绩的主
要精髓之一。其内容为：CClea
li
ess保持美观整洁的餐厅；HHospitality提供真诚友善的接待；AAccuracy确保准确无误的供应；MMai
te
a
ce维持优良的设备；PProductQuality坚持高质稳定的产品；SSpeed注意快速迅捷的服务。“冠军计划”有非常详尽可操作性极强的细节，要求肯德基在世界各地每一处餐厅的每一位员工都严格地执行统一规范的操作。这不是行为规范，而且
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f是肯德基的创建品牌的战略，是肯德基数十年来在快速餐饮服务经营上的经验结晶。显然，像肯德基这样的企业都是很知名的品牌，其对外投资和开拓业务，往往依靠自身的知名品牌效应带来便利和利润。他们很注重品牌的建设，注重企业的长期投资，品牌树立起来了，企业就有了强大的无形资本，进而为企业的扩展提供平台和便利。因此，我们的企业要想发展壮大，就必须坚持长期战略，建立品牌影响力。
二
积极实施本土化和走出去战略
为了把肯德基品牌做成中国餐饮业的第一品牌，肯德基深刻了解到这个古老大陆的发展，首先要做的是熟悉和理解中国的文化底蕴，如何在本土化产品研发上市与保持快餐标准化中寻找一个平衡点，这就需要从中国人的饮食文化和生活习惯人手。中国人爱吃鸡，与其他洋快餐比，鸡肉类的产品也符合中国人的口味，更容易被中国人接受。虽然推出了各种鸡类产品，但肯德基并没停留在这一点上，在产品开发上注重再产品的本土化，满足中国消费者的r