统的销售方式和经营策略所发挥的作用越来越小致使酒店投资回收压力倍增有效的管理对酒店业从未像今天这样重要和关键。寻求合适有效的管理策略是经济型酒店发展中的重中之重。31收益管理策略管理不仅要提高效率更要直接创造效益。有效的管理模式的运用为经济型酒店的发展提供了更强的市场竞争力。收益管理是在不增加成本的情况下通过科学的市场需求预测和定价使企业现有资源配置最优化从而最大限度地增加收益。一般而言收益管理是一种科学的经营管理策略其宗旨是把产品按不同的价格适时地卖给不同的顾客从而最大限度地增加公
f司的收益。酒店业的特点使酒店的管理和经营面临许多其他行业所没有的问题。由于酒店的需求随时间而变化时而高、时而低。需求较低时大量的客房无法销售出去更重要的是这些客房是无法储存的产品创造收益的机会在那个夜晚消失了当客房需求高涨时又由于生产能力的固定无法满足全部的需求潜在的收益又失去了。酒店高固定成本低可变成本的成本结构让酒店经营者在淡季时有了降价的余地酒店的预订工作使酒店可以更有效地控制分配客房资源可以细分的市场为经营者提供了差异定价的基础。通过在酒店管理中运用收益管理系统可以给酒店业带来直接的效益。收益管理就是使酒店在最佳的时机以最好的价格卖最正确的客房给最合适的顾客的方法以创造最大的客房收益。酒店收益管理在经济型酒店中的运用目的在于使已经订房的顾客提供客房的可能性达到最大化使为临时顾客提供客房的可能性达到最大化。这一管理方式的引入使得经济型酒店的客房利用率达到最大化为利润最大化提供了基础。正确的管理策略为酒店的发展提供保障。32成本控制策略经济型酒店主要瞄准的是20低端市场的价格敏感消费者则成本控制自然就是酒店的首要任务。对于经济型酒店的成本控制应该通过以下几个途径来解决其一是通过网络化布局实现集团层面上的规模经营其二是充分利用政策优惠降低人工成本和税收支付其三是充分利用现代信息技术来构建网络平台降低营销成本。33人力资源管理策略在经济型酒店人力资源管理中要不断创新。在酒店经营中要采取人性化管理要在整个企业管理过程中充分注意人性要素以充分开掘人的潜能为己任。通过情感管理注重人内心世界根据情感的可塑性、倾向性和稳定性等特征去进行管理其核心是激发员工的积极性消除其消极情绪。管理者应尊重下属善于沟通对下属员工宽容、仁慈慎重对待下属提出的要求。通过民主管r