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油,可将浮在汤上的油捞起,置于另一个容器,密封后放进冰箱保存,等到收集一个星期的分量后,再以锅子烧开,除去酒精成分只保留麻油,置于冰箱保存,可供日后炒菜、炒饭之用。
产后第一周之养肝汤
红枣能补益脾胃和补中益气。所以对於脾胃虚弱和肠胃不佳的人士,如消化不良、经常吐泻或便秘人士都有好处,多吃红枣能改善肠胃功能。此外,红枣又能补气血,对於中气不足及气血亏损人士特别有帮助,能减少平日气促气喘的情况,又能针对肌肉无力等症状,增加体力。养肝汤又称神奇茶,对于剖腹产者为了解除麻醉针可能带来的副作用,应于产前一周及产后一周连续喝养肝汤,帮助肝脏解毒。不同的是产前一周用热开水来蒸,产后两周改以米酒水做为原料调煮。自然产的人,亦可喝养肝汤来保护肝脏、帮助肝脏解毒及解渴用。
一日份
配料:
去核金丝红枣7颗
月子米酒水300毫升(店中可购买整桶装)做法:
f一、把大枣洗净后放入三百毫升米酒水中,煮沸,加盖泡八个小时;
二、放入电饭锅内隔水蒸,开锅后蒸一小时即可。饮法:作为产前一周或产后一周饮料饮用。适用对象:坐月子即产褥期、生理期、也可用于日常养生调理。保存期:十二个月。
温馨提示:预产期前一周和产后一周喝,可帮助肝脏解毒。
樱桃小语:生宝宝会加重肝脏负担,到了孕末期肝脏已达到所能承受的极限,所以补肝养肝是非常必要的,以增加生产时需要的能量。产后可以帮助肝脏解毒,剖腹产可解除麻醉药的毒性。蒸养肝汤的时候可以下面同时煮薏米饭,这样能节省米酒水量。
产后第一周之月子妇宝
桂圆因其种圆黑光泽,种脐突起呈白色,看似传说中“龙”的眼睛,所以得名。鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆。桂圆含有多种营养物质,有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效,是健脾长智的传统食物,对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血有较好的疗效。枸杞味甘、性平。含维生素B1、维生素B2\维生素C、胡萝卜素、尼克酸、亚油酸、铁等,有补肾益精、养肝明目、润肺止咳等功效。桂圆枸杞汤具有养血通络,滋阴补肾之功效。
一日份配料:桂圆肉5颗、枸杞5颗、红糖30克月子米酒水400毫升(店中可购买整桶装)做法:将桂圆、枸杞与四百毫升月子米酒水放入砂锅以大火煮沸后转小火煮约剩三百毫升左右关火。根据个人口味加入适量红糖饮用。饮法:作为产后第一周饮料饮用。适用对象:坐月子即产褥期、生理期、也可用于日常养生调理。保存期:十二个月。
整个产褥期之山楂茶
山楂消食r
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