食为佳馔，并视其为名贵中药，在药膳中应用很广泛，被列为宫廷膳食之一。薏仁的营养价值较高，含蛋白质，脂肪，碳水化合物。所含蛋白质远比米、面高。人体必需的八种氨基酸齐全，且比例接近人体需要。脂肪中含有丰富的亚油酸；所含B族维生素和钙、磷、铁、锌等无机盐也十分可观。而且它还具有容易被消化吸收的特点，对减轻胃肠负担，增强体质有益。此外，薏仁还含有药用价值很高的薏醇，βγ两种谷甾醇，这些特殊成分，也就是薏仁具有防癌作用的奥秘之所在。薏米可补血美容。据说薏米有滑胎的作用，所以孕妇是不能吃的。
一日份配料：优质薏米150克月子米酒水1000毫升（店中可购买整桶装）
做法：一、把薏米洗净放入一千毫升米酒水中，加盖泡八个小时；二、用电饭锅煮约一小时可熟。食法：作为正餐分两次食用。适用对象：坐月子即产褥期、生理期、也可用于日常养生调理。保存期：十二个月。
温馨提示：薏米是一种美容食品，还可减少患癌的几率。
樱桃小语：薏米不容易煮耙，所以比起普通大米来说应该多煮一下，煮到耙和适口为宜。如果不喜欢薏米的味道可以用大米代替。
整个产褥期之麻油鱼、麻油鱼汤
鱼类肉质松软，易吸收。头两周吃鲈鱼、黄花鱼、金线鱼交替使用，第三周起可以吃鲫鱼等鱼类。
一日份
配料：
前两周鲈鱼（黄花鱼、金线鱼）交替使用，第三周起可以吃鲫鱼等鱼类：体重每10公斤用60克
带皮老姜切片：体重每10公斤用6克
f胡麻油：体重每10公斤用6毫升（店中可购买整桶装）
月子米酒：体重每10公斤用60毫升（店中可购买整桶装）
做法：
一、将鱼洗净，再用米酒擦拭一遍，黄花鱼切成三块；
二、老姜洗干净，连皮切成薄片；
三、将胡麻油倒入锅内，用中火烧热，放入老姜转小火，爆到姜片的两面“皱”起，呈褐色，但不焦黑；将老姜捞起，放入备好的米酒中；
四、转中火放入鱼爆至外表发白，捞起备用；
五、加入月子米酒煮开除去酒味，加入鱼小火加盖煮5分钟；
六、加盐少许，大火烧2分钟，关火出锅，盛入保鲜盒内即可。
麻油鱼汤的做法同麻油鱼的做法差不多，不同的是麻油鱼不用爆，直接放入煮沸的米酒中。即做法中去掉第四步即可。
饮法：整个产褥期作为晚餐菜品汤品食用。
适用对象：坐月子即产褥期、生理期、也可用于日常养生调理。
保存期：十二个月
温馨提示：老姜要连皮一起切片，且厚薄一致，才不会爆黑，以致吃后火气上升，口干舌燥。产褥期中饮食应尽量少盐。绝不可加入其他调味料，更不可加味精。
樱桃小语：若不想吃太r