，再用米酒擦拭一遍，切成一厘米厚度；二、老姜洗干净，连皮切成薄片；三、将麻油倒入锅内，用中火烧热，放入老姜转小火，爆到姜片的两面“皱”起，呈褐色，但不焦黑；将老姜捞起，放入备好的米酒中；四、转大火放入猪肝炒至猪肝变色，捞起备用；五、加入月子米酒煮开除去酒味，加入猪肝转小火煮5分钟；六、关火出锅，盛入保鲜盒内即可。饮法：第一周作为正餐菜品食用。适用对象：坐月子即产褥期、生理期、也可用于日常养生调理。保存期：十二个月
温馨提示：老姜要连皮一起切片，且厚薄一致，才不会爆黑，以致吃后火气上升，口干舌燥。产褥期中饮食应尽量少盐。绝不可加入其他调味料，更不可加味精。
樱桃小语：若不想吃太油，可将浮在汤上的油捞起，置于另一个容器，密封后放进冰箱保存，等到收集一个星期的分量后，再以锅子烧开，除去酒精成分只保留麻油，置于冰箱保存，可供日后炒菜、炒饭之用。
整个产褥期之红豆汤
红豆又称赤豆、赤小豆等，它的药用保健作用自古以来就为医家广泛应用。李时珍称其为“心之谷”；《神农本草论》中认为红豆是食物药，上则介绍，红豆具有消肿、轻身的功效。红豆性平、味甘酸，有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。由于红豆性善下行，通利水道，古人有“多食令人瘦”的说法。现代医学研究也表明，红豆含热量低，且富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分，是典型的高钾食物，有降血糖、降血压、降血脂作用，在治疗肠炎、痢疾、腹泻以及疮痈疖肿上都有良好的效果。红豆有强心利尿之功效，有水肿、脚气或水的代谢较差的孕妇，产后应多吃红豆以利尿强心。
一日份配料：红豆70克、红糖30克月子米酒水900毫升（店中可购买整桶装）自备新鲜带皮老姜6片（体热重者可不加姜）
做法：
f一、将红豆洗净放入九百毫升月子米酒水中，加盖泡八个小时；二、老姜洗净切丝放入已泡好的红豆中；三、用砂锅大火煮沸后转小火煮到红豆开花约剩六百毫升汤水即可。四、熄火，根据个人口味加入适量红糖饮用。饮法：作为甜点分成两次饮用，一次于早上十点，一次为下午三点。适用对象：坐月子即产褥期、生理期、也可用于日常养生调理。保存期：十二个月。
温馨提示：红豆吃多易胀气，故每日须控制在二碗以内。夏季或体热产妇可少加姜或不用姜。
樱桃小语：红豆有消肿轻身的功效，也可以作为平时料理汤品用，是苗条身材的良方。
整个产褥期之薏米饭
薏米是我国古老的食药皆佳的粮种之一，民间对薏米早有认识，作饭r