的信息？◆沟通时是否做好了记录。◆是否通过外部沟通，获得了顾客和主管部门对食品安全的要求？◆是否指定专门人员进行食品信息的外部沟通？是否明确了这些人员的职责和权限？外部沟通获得的信息是否作为体系更新和管理评审的输入？◆是否就影响食品安全的事项进行内部沟通？◆食品安全小组是否及时获得了变更的信息？这些变更的信息是否包括但不限于以下方面：产品或新产品；原料、辅料和服务；生产系统和设备；生产场所，设备位置，周边环境；清洁和卫生方案；包装、贮存和分销系统；人员资格水平和（或）职责及权限分配；法律法规要求；与食品安全危害和控制措施有关的知识；组织遵守的顾客、行业和其他要求；来自外部相关方的有关问询；表明与产品有关的食品安全危害的抱怨；影响食品安全的其他条件。
文件查阅
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现场检查√√
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检查结果记录
注1：文件查阅含记录的查阅。
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注2：“检查结果记录”栏：符合○，轻微不符合△，严重不符合×（有不符合时要记录证据，并要求受审部门当事人签名确认）。
f案例88：
食品安全管理体系审核通用检查表（适合各部门）
No
受审核部门：审核准则：ISO22000、体系文件、适用法律法规
ISO22000条款
检查项目
56沟通
◆内部沟通的要求
57应急准备和响应
◆组织中已识别的潜在事件或紧急情况有哪些？
◆是否建立了应急准备与响应程序
◆依据程序作出响应，能否防止或减少食品安全危害
◆有否有对程序进行定期演练的规定
编制日期：李世民，200654
批准日期：程咬金，200654
是否适用
参考文件
审核日期：200655
审核员：李世民
检查方法
提问
◆食品安全小组是否在内部沟通中，扮演着关键的角色？能否确保食品安全小组得到其所需要的任何信息？◆食品安全小组是否将信息体现在食品安全管理体系的更新上？◆最高管理者是否将食品安全管理体系的更新情况形成报告，作为管理评审的输入？
文件查阅√
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◆组织、部门中可能产生潜在事件或紧急情况的设备、√
场所、活动是否得到明确？
◆可能发生的事故或紧急状态是什么？
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◆以往是否发生过？
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◆一旦发生会产生怎样的食品安全危害？
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现场检查√
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◆是否有程序？
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◆程序中是否规定了确定潜在紧急情况和事故的内√
容？
◆是否针对潜在紧急情况和事故规定了处置对策？
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◆针对事故和紧急状态采取的对策能否起作用？
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◆对策是怎样确定的？是否经过论证？
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◆是否有明确的处置r