程序、方法、措施和组织领导?√
◆是否有明确的职责和资源保证?
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◆有无与相关部门联络的规定?
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◆如何规定的?是否演练过?
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◆演练的效果如何?
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◆是否根据演练结果对程序加以修改?
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◆有无上述记录?
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检查结果记录
注1:文件查阅含记录的查阅。
844
注2:“检查结果记录”栏:符合○,轻微不符合△,严重不符合×(有不符合时要记录证据,并要求受审部门当事人签名确认)。
f案例88:
食品安全管理体系审核通用检查表(适合各部门)
No
受审核部门:审核准则:ISO22000、体系文件、适用法律法规
ISO22000条款
检查项目
57应急准备和响应
◆是否有对程序进行评审、修订的规定
58管理评审
◆是否有定期进行管理评审的规定
◆受审部门应为管理评审提供什么资料◆管理评审的输入是否充分
编制日期:李世民,200654
批准日期:程咬金,200654
是否适用
参考文件
审核日期:200655
审核员:李世民
检查方法
提问
◆什么情况下评审?◆什么情况下修订?◆是否明确规定当事故或紧急状态发生后要对程序进行评审并适时进行修订?◆是否对修订的程序进行评审、批准?◆程序的更改是否有记录?◆评审的时间间隔是怎样规定的?◆是否按规定的时间进行管理评审?◆管理评审是否由总经理亲自主持?◆受审部门应为管理评审提供什么资料?◆管理评审的输入是否包括下列内容:①以往管理评审跟踪措施的实施情况;②验证活动结果的分析情况;③可能影响食品安全的环境变化情况,包括与组织食品安全和法律法规有关的发展变化。④紧急情况、事故和撤回的情况;⑤体系更新活动的评审结果;⑥对沟通活动(包括顾客反馈)的评价情况的;⑦外部审核或检验的情况。⑧改进建议。
文件查阅√√√
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现场检查
检查结果记录
注1:文件查阅含记录的查阅。
845
注2:“检查结果记录”栏:符合○,轻微不符合△,严重不符合×(有不符合时要记录证据,并要求受审部门当事人签名确认)。
f案例88:
食品安全管理体系审核通用检查表(适合各部门)
No
受审核部门:审核准则:ISO22000、体系文件、适用法律法规
ISO22000条款
检查项目
58管理评审
◆管理评审的实施情况◆管理评审的内容是否充分
编制日期:李世民,200654
批准日期:程咬金,200654
是否适用
参考文件
审核日期:200655
审核员:李世民
检查方法
提问
◆如何参加管理评审?◆是否就下列内容进行了评审:①食品安全方针是否适宜?食品安全方r