训占1250。可见长沙市星级酒店员工与外界的沟通交流相对较少酒店的培训依然停留在解决眼前问题的阶段。
425培训方法
主要包括课堂授课、实操演练、案例分析3种。其中课堂授课占3650实操演练占5250案例分析占1100注重实用性和操作性。
426培训时间
在培训时间的安排上大部分酒店是忙时不培训闲时多培训主要以短期培训3个月以内1个月最为常见为主短期培训为6667而能够进行3个月以上或长期培训的酒店占3333。
427培训导师
主要来自3个方面一是酒店各部门挑选出来的业务骨干二是酒店培训部的专职培训老师三是酒店外请的专家。其中各部门组织的由业务骨干进行的培训占6688酒店专职培训老师进行的培训占2137而外请专家仅占975。
428资金投入
桂林市星级酒店绝大多数在培训方面的是投入很少或几乎不投入年培训资金投入超过万
元以上的酒店仅占1000投入很少的占6333没有投入的竟高达2667。
以上对桂林星级酒店员工培训工作调查情况见表1：
表1桂林市星级酒店培训工作情况表
培训对象
百分率
培训部门
百分率
基层员工
8750
前线操作部门
9375
主管领班
875
职能部门
625
中高层管理人员
375
培训内容
百分率
培训类型
百分率
技能培训
5267
岗前培训
2750
礼仪培训
2667
在职培训
5750
外语培训
1733
外派培训
1250
其他培训
333
培训方法
百分率
培训时间
百分率
课堂授课
3650
1到三个月
6667
实操演练
5250
三个月以上
3333
f案例分析培训导师业务骨干酒店专职培训老师外请专家
1100百分率66882137
975
资金投入万元以上投入很少没有投入
百分率100063332667
43对酒店培训工作重视程度的调查情况
5520的人认为酒店的培训很少进行考评2310的员工认为酒店培训后进行培训考评但考评的力度不够另有2170的人认为酒店对培训结果不考评当问及“酒店的培训结果是否与员工的奖惩、提拔、重用、晋级挂钩”时发现6500的人回答是否定的只有3500的人回答是肯定的。当问及“酒店在培训后是否对员工进行培训效果的信息追踪与信息反馈”时发现有8250的人认为是没有的仅有1750的人认为是有的。
44对酒店培训效果的认可情况调查
调查显示员工对酒店培训效果的认可程度不高当问到“您认为酒店的培训工作能否达到预期效果”时选“能”的占4000“不能”的占6000。当问到“你认为酒店培训是不是适度”时4300的人认为桂林市酒店的培训力度不够应加强培训有5300的人认为酒店培训过度培训没用r