都有喝夜啤的习惯，啤酒销路很广，建一个年产二万吨啤酒厂有着得天独厚的优越性。
第七节公用工程和辅助工程一给排水工程给水工程一般包括下列三部分：取水水源选择，取水泵房设备选择与布置设计。水处理根据水质处理的质量要求，涉及水处理工艺流程，选择设备和主要构筑物，并合理布置。输配水包括调节构筑物，泵房，室外管网。二排水工程：包括水管网，污水处理和利用两部分。第六节公用工程和辅助工程给排水工程设计依据1、工厂年生产啤酒20万吨，以生产每吨啤酒消耗7吨水量计算，工厂每年消耗水量
f140万吨。给排水工程都必须至少大于处理140万吨水的能力。2、啤酒生产用水必须达到饮用水标准。发酵所用水要经过灭菌处理为无菌水。排水符合国家污水排放标准：GB38381988地面水环境标准；GB87031988地面水环境标准。3、工厂生产区和其他区域建筑卫生设施达到卫生防疫标准同时防火等级为工业建筑一级。给水工程1．给水围与质量标准（1）生产用水质量标准A、工艺用水：达到饮用水标准，硬度较低，偏酸性，微生物含量少。B、冷去用水：水温15℃，硬度低。水中无有机物和其他固体杂质。C、洗涤用水：达到饮用水标准，微生物含量少。D、消防用水：河水。（2）生活用水及质量标准
达到饮用水标准（3）、消防用水：河水。2．给水量的确定（1）生产用水的确定根据啤酒工厂设计工艺生产啤酒每吨用水量至少为7吨。（2）生活用水标准
A、车间职工：糖化车间，糊化车间：每人每班饮用水量为35L，其他车间为25L。
B、淋浴用水：每人每次用水为40LC、盥洗用水：每人5L。（3）消防用水量消防用水流量40Ls。3．生产用水水压进车间水压为：025MPa。4．水源采用深层地下水和自来水。5．给水处理生活用水处理：澄清、过滤、消毒；糖化锅用水：澄清、过滤、软化、灭菌；糊化锅用水：澄清、过滤、软化、灭菌；发酵罐用水：澄清、过滤、灭菌。6．配水工程
二级水泵房，水泵流量：40Ls。7．排水工程
各生产车间排出的生产污水，冷却废水，卫生间污水和生活区污水由排水管网汇集于污水处理站，处理达到排放标准后排放。雨水由厂区明暗沟排出。三供电工程
供电工程符合国家一级负荷要求。采用区域供电和厂区独立供电系统，区域供电电压35kv。
四、供热工程根据物料衡算：糖化一次总耗热量Q总Q总Q1Q2Q3Q4Q5Q6547823290KJ
q273911645KJh选
f取WNS030407YQWNS型长城牌燃油燃气蒸汽、热水锅炉4台。五、供冷工程200000ta啤酒厂发酵车间的耗冷r