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据大学生的喜好,推出一些新颖有特色的菜品。我们将紧紧围绕着顾客的需求,进行产品的开发、创新、生产、销售、与服务。将顾客进行细分,将资源重点分配在产品的质量与特色和订餐服务上,站在顾客的立场上考虑问题并且考虑顾客需求的本质,适应客户需求变化,多与顾客进行交流,及时收集顾客意见,积极做出应对方案。我公司采取“顾客中心论”为顾客提供服务,不仅仅是单纯的一种策略,而是实实在在为消费者做出的一种承诺、一种接触、一种享受、
f一种理所应当的付出。近心意创业项目二、公司发展战略1初期选址在山东药品食品职业技术学院内,由公司负责人办理各项手续,聘请公司运营所需人员,建立网站,利用校园宣传栏,校园广播,校园贴吧等途径对餐厅进行宣传,做好餐厅运营的前期准备。公司萌芽刚刚生成,我们把重点放在订餐服务和产品的经营上。保证订餐服务与菜肴烹制的运营正常,并且通过顾客的意见反馈,不断改进我们的工作与服务。并且做出菜品上的创新。树立近心意餐厅在市场上的良好形象,提高知名度,积极开发市场,进行餐饮的研制与开发,在保证质量的同时,控制生产与销售成本,加大市场占有率,增加客流量,储存资金做好扩张准备。2中期:公司处于成长期,巩固市场份额,巩固老顾客,吸引新顾客,扩大公司规模及市场,开始增加分店进行连锁经营。增加生产设备,增加员工数量,整合餐厅内外一切积极因素,充分发挥团体优势,经营顾客需求,使现有各类资源达到最优化配置。完善管理制度,做好服务,继续进行市场调研与产品的开发,加大宣传力度,注重品牌竞争,提高市场占有率,占领威海市场。并逐渐向外发展。3后期:公司进入成熟期,采取差异性的营销方式,通过细分现代餐饮市场,更
f好的满足师生的需求,提高公司的竞争力。除进行市场的拓宽,产品研发与创新之外,扩宽经营理念,强化管理制度,积极培养餐饮管理人才,还要管理好已有的连锁餐厅,不进行盲目扩张,实现餐厅稳定发展。
第五章市场营销一、产品首先,
我们会从正规农产品市场进安全的食材,保证原材料是绿色健康的,并且我们会根据营养养生,选择适合当季吃的蔬菜,注意营养搭配。选择健康的近心意创业项目烹饪方式,在制作过程中我们会严格把关,保证菜肴的卫生,让顾客吃的健康。同时,根据大学生的口味爱好,推出有特色的菜肴。我们会根据顾客需求变化,不断创新。二、价格针对目前学校餐厅众多,价格相符的现状,我们将采取竞r
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