供的工艺流程一致。建立和保存生产加工过程关键控制点的控制情况记录。生产现场未发现人流、物流交叉污染。未发现原辅料、半成品与直接入口食品交叉污染。有温、湿度等生产环境监测要求的，定期进行监测并记录。生产设备、设施定期维护保养并做好记录。未发现标注虚假生产日期或批号的情况。□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否
工作人员穿戴工作衣帽，生产车间内未发现与生产无关的个人或者其他与□是□否生产不相关物品，员工洗手消毒后进入生产车间。企业自检的，应具备与所检项目适应的检验室和检验能力，有检验相关设□是□否备及化学试剂，检验仪器设备按期检定。
4．产品检验结果注：采取抽查方式
41
f检查项目
项目序号42434445515253
检查内容不能自检的，应当委托有资质的检验机构进行检验。
评价□是□否
备注
有与生产产品相适应的食品安全标准文本，按照食品安全标准规定进行检□是□否验。建立和保存原始检验数据和检验报告记录，检验记录真实、完整。按规定时限保存检验留存样品并记录留样情况。原辅料的贮存有专人管理，贮存条件符合要求。食品添加剂应当专门贮存，明显标示，专人管理。不合格品应在划定区域存放。根据产品特点建立和执行相适应的贮存、运输及交付控制制度和记录。仓库温湿度应符合要求。生产的产品在许可范围内。有销售台账，台账记录真实、完整。□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否
5．贮存及交付控制注：采取抽查方式，有冷链要求的产品必须检查冷链情况。
5455565758616263
销售台账如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、检□是□否验合格证明、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式等内容。建立和保存不合格品的处置记录，不合格品的批次、数量应与记录一致。□是□否实施不安全食品的召回，有召回计划、公告等相应记录。召回食品有处置记录。□是□否□是□否
6．不合格品管理和食品召回注：采取抽查方式
f检查项目
项目序号64717273
检查内容
评价
备注
未发现使用召回食品重新加工食品情况（对因标签存在瑕疵实施召回的除□是□否外）。有食品安全管理人员、检验人员、负责人。有食品安全管理人员、检验人员、负责人培训和考核记录。未发现聘用禁止从事食品安全管理的人员。□是□否□是□否□是□否
7．从业人员管理
74757681
企业负责人在r