术后身体恢复。T、对F、错正确答案T
第34题植物蛋白与总蛋白的摄取量与乳腺癌、结肠癌等呈正相关。
fT、对F、错正确答案F
第35题帕金森综合征的营养治疗中应限制蛋白质的摄入。T、对F、错正确答案T
第36题维生素A缺乏的症状表现正确答案维生素A缺乏的早期症状是暗适应能力下降，还可引起干眼病。除眼部症状外，维生素A缺乏还会引起机体不同组织上皮干燥、增生及角化等。
第37题促进钙吸收的因素有哪些正确答案（1）机体因素：钙吸收率随年龄增长逐渐减少。婴儿时期、孕妇和乳母因需要量大，吸收率远高于成年男性。（2）膳食因素：膳食中钙的摄入量高，吸收量也相应增加。膳食中维生素D对钙的吸收有明显影响，其羟化产物125OH2D3可促进钙的吸收；乳糖与钙螯合成可溶性低分子物质，被肠道菌群分解、发酵、产酸，使肠道PH值降低，有利于钙的吸收；适量的蛋白质与某些氨基酸与钙结合形成可溶性络合物，也有利于钙的吸收。
第38题为什么要提倡母乳喂养正确答案母乳喂养有如下优点：①营养丰富，含有出生后46个月婴儿的全部营养素，母乳中的蛋白质以乳清蛋白为主，容易被婴儿消化吸收；必需氨基酸比例适宜，牛磺酸含量高，有利于神经系统和大脑的发育；富含乳糖；钙磷比例（21）适宜；所含营养素最适宜婴儿的消化与吸收。②含有多种免疫活性物质，如抗体、补体及其他抗感染物质等，有助于增强婴儿抗感染的能力。③母乳方便、经济、卫生又不易引起过敏。④母乳喂养有利于母亲的产后恢复、增进母婴交流。
第39题慢性阻塞性肺疾病COPD的营养治疗原则。正确答案高蛋白高脂肪低碳水化合物膳食。足够的热量、营养平衡的膳食。能量3540kcalkg8226d。蛋白质蛋白质占1520；每日给予115gkg标准体重。脂肪脂肪占4045，给予含中链甘油三酯（MCT）的脂肪乳剂，可减低蛋白质的氧化率和更新率，增加蛋白质的合成，出现节氮效应。因而，可在患者饮食中以MCT油替代部分长链脂肪酸，不仅有利于消化吸收，且有利于正氮平衡的恢复。碳水化合物碳水化合物占40。维生素增加维生素C、维生素A、维生素E等抗氧化维生素。维生素A还具有免疫调节作用。
f矿物质补充钙、铁、镁、磷和钾等，以补充呼吸肌收缩消耗。同时需补充具有抗氧化功能的硒。水合并心肺功能不全时应限制。膳食纤维同常人餐次因疲乏、呼吸困难及胃肠功能障碍（恶心、饱胀、便秘）等影响食欲及食物的消化吸收。COPD有明显缺氧的患者，应少量多餐，可在餐前或饭r