较高，口味甘淡。
慕尼黑啤酒Mumichdarkbeer是一种下面发酵的浓色啤酒，原产于德国的慕尼黑。色泽较深，有浓郁的麦芽焦香味，口味浓醇而不甜，苦味较轻。
博克啤酒（Bockbeer是一种下面发酵的烈性啤酒，棕红色，原产地也为德国。发酵度极低，有醇厚的麦芽香气，口感柔和醇厚，泡沫持久。
f英国棕色爱尔啤酒（E
glishBrow
Ale是英国最畅销的爱尔啤酒。色泽呈琥珀色，麦芽香味浓，口感甜而醇厚，爽口微酸。司陶特（Stout黑啤酒是一种爱尔兰生产的上面发酵黑啤酒。都布林Gui
mess生产的司陶特是世界上最受欢迎的品牌之一。特点为色泽深厚，酒花苦味重，有明显的焦香麦芽味，口感干而醇，泡沫好。
小麦啤酒为在啤酒制作过程中添加部分小麦所生产的啤酒。此种酒的生产工艺要求较高，酒的储藏期较短。此种酒的特点为色泽较浅，口感淡爽，苦味轻。
Radler是由一半啤酒、一半雪碧、七喜等檬汽水所混合的啤酒，酒精度低，口感清爽，相合「功力」唢谩adler在巴乏利的方言中自行之意，不理解此啤酒就是啤酒成痴的德人即使是自行登山r，也能大肆享受啤酒但又不影其拥倪M行。Weissbier及Du
lessWeissbier都是於小啤酒，起口感甜，後的小啤酒色清澈，Kristalweize
，味色混的Hefeweize
，至於Du
lessWeissbier是由色深的小而成，它算是啤酒中的上品，喝起有一番味。Pilse
er是最受德人喜的啤酒，味道起苦而不，是德佬最常用的啤酒，也因此此啤酒在德最普遍。Du
kles是於黑啤酒的一，二度酵，起口感也甜。如果您喜猛烈的啤酒，那就不妨Bock，由深色芽所的Bock是於「性格烈」的啤酒，酒精含量高，喝方知「酒」，而您可有想到款烈性啤酒是由修道士所「造研」出的！
Ales：上酵法酵程中酵母浮於液面，俗英型1Barley，Wi
e：大酒以英酒精度最高，可高20以上。2Bitter：苦味啤酒生啤酒中因含有大量的酵母，定其品及防止菌的繁殖，一般都加入大量的蛇麻草花啤酒花，以增加生啤酒的保存。3Brow
Ale：深色啤酒成棕色啤酒。於啤酒中加入蛇麻草花啤酒花造而成的皆之Beer若是不加入蛇麻草花啤酒花造的之AleBrow
Ale，因不加入蛇麻草花啤酒花，故色得一般Beer深，甜度亦高，故英人Ale。
f4MildBeer：柔性啤酒於造程中r