成反应
B、氧化还原反应
C、电子得失
D、氧
合于解离
E、整合反应
97从蛋白质中制取L氨基酸多采用
A、碱水解法
B、高温高压法
C、酸水解
法
D、盐析法
E、紫外线照射
98变性蛋白质的特点就是
A、溶解度增加
B、粘度下降
C、紫外吸收降低
D、
易被蛋白酶水解
E、生物活性不变
99关于氨基酸的叙述哪项就是错误的？
A、酪氨酸与丝氨酸含羟基
B、酪氨酸与苯丙
氨酸含苯环
C、亮氨酸与缬氨酸就是支链氨基酸
D、赖氨酸与精氨酸就
是碱性氨基酸
E、半胱氨酸与胱氨酸含巯基
100镰刀状红细胞性贫血患者Hb分子中氨基酸的替换及位置就是
A、α链第六位Val换成Glu
B、β链第六位Val
换成Glu
C、α链第六位Glu换成Val
D、β链第六位Glu
换成Val
E、以上都不就是
101甘氨酸的pKCOOH2、34pKNH29、60故它的pI为
A、11、94
B、7、26
C、5、97
D、3、
63
E、2、34
102可用于测定多肽N末端氨基酸的试剂有
A、甲酸
B、羟胺
C、溴化氰
D、β巯基乙
醇
E、丹磺酰氯
103可以裂解肽链中蛋氨酸残基末端的试剂就是
A、羟胺
B、溴化氰
C、中强度的酸
D、胃蛋白
酶
E、胰蛋白酶
f生物化学蛋白质的结构与功能试题及答案
104混合氨基酸在中性溶液中的主要形式就是
A、荷单价负电荷
B、荷单价正电荷
C、非极性分子
D、
疏水分子
E、兼性离子
105有一血清清蛋白pI6、85的混合物在哪种条件下电泳分离效果最好？
A、Ph4、9
B、pH5、9
C、pH6、5
D、pH8、
6
E、pH3、5
106有一混合蛋白质溶液各种蛋白质的pI为4、6、5、0、5、3、6、7、7、3电泳时欲使其中四种泳向
正极应该选择缓冲液的pH就是
A、5、0
B、4、0
C、6、0
D、7、
0
E、8、0
107下列蛋白质通过凝胶过滤层析柱时最先被洗脱的就是
A、牛胰岛素分子量5700
B、肌红蛋白分子量16900
C、牛β乳球蛋白分子量35000
D、血清清蛋白分子量68500
E、马肝过氧化物酶分子量247500
108含卟啉环辅基的蛋白质就是
A、血红蛋白
B、球蛋白
C、纤维蛋白
D、清蛋白
E、
胶原蛋白
109下列不属于结合蛋白质的就是
A、核蛋白
B、糖蛋白
C、脂蛋白
D、清蛋
白
E、色蛋白
110有关血红蛋白Hb与肌红蛋白Mb的叙述不正确的就是
A、都可以结合氧B、Hb与Mb都含有铁
C、都就是含辅基的结合蛋白D、都具有
四级结构形式
E、都属于色蛋白
B型题
111～115
A、支链氨基酸
B、芳香族氨基酸
C、酸性氨基
酸
D、含硫氨基酸
E、碱性氨基酸
111天冬氨酸
112亮氨酸
113赖氨酸
114酪氨酸
115蛋氨酸
116～121
A、酚环
B、羟乙基CHOHCH3
C、异丙基
D、硫醚键RSRE、r