向慢依次排列顺序就是
A、A、α1、β、γ、α2C、A、β、α1、α2、γ
B、A、β、β、α1、α2D、A、α1、α2、β、γ
E、α1、α2、β、γ、A
82血清白蛋白pI为4、7在下列哪种pH值溶液中带正电荷？
A、pH4、0
B、pH5、0
C、pH6、0
D、pH7、
0
E、pH8、0
83下列哪种方法从组织提取液中沉淀蛋白质而不变性？
A、硫酸铵
B、三氯醋酸
C、氯化汞
D、丙
酮
E、1N盐酸
84蛋白质变性就是由于
A、氨基酸的排列顺序发生改变
B、氨基酸的组成发生改变
C、氨基酸之间的肽键断裂
D、氨基酸之间形成的次级键发生
改变
E、蛋白质分子被水解为氨基酸
85蛋白质变性后表现为
A、粘度下降
B、溶解度增加
C、不易被蛋白酶水解
D、
生物学活性丧失
E、易被盐析出现沉淀
86若用重金属沉淀pI为8、0的蛋白质时该溶液的pH值应为
A、8
B、8
C、8
D、≥
8
E、≤8
87用钨酸钠沉淀蛋白质的原理就是
A、破坏盐键
B、中与电荷
C、破坏氢
键
D、调节等电点
E、与蛋白质结合成不溶性盐
88在饱与硫酸铵状态下析出的蛋白质就是
A、白蛋白
B、α球蛋白
C、β球蛋白
D、γ球蛋白
E、免
疫球蛋白
89处于等电状态的蛋白质
A、分子不带电荷
B、分子带负电荷
C、分子带正电荷
D、分子带的电荷
最多
E、分子最不稳定易变性
90将蛋白质溶液的pH值调至其pI时
A、蛋白质稳定性增加
B、蛋白质稳定性降低
C、蛋白质表面的净电荷增加
D、蛋白质表面的净电荷不变
E、对蛋白质表面水化膜无影响
91下列方法中哪一种不能将谷氨酸与赖氨酸分开？
A、纸层析
B、阴离子交换层析
C、阳离子交换层析
D、凝胶过滤
E、电泳
92对蛋白质沉淀、变性与凝固的关系的叙述哪项就是正确的？
A、变性蛋白质一定要凝固B、变性蛋白质一定要沉淀C、沉淀的蛋白质必然变
性
D、凝固的蛋白质一定变性
E、沉
淀的蛋白质一定凝固
93有一蛋白质水解产物在pH6、0时用阳离子交换剂层析时第一个被洗脱下来的氨基酸就是
f生物化学蛋白质的结构与功能试题及答案
A、ValpI5、96
B、AsppI2、77
C、LyspI9、74
D、ArgpI10、
76
E、TyrpI5、66
94蛋白质溶液的稳定因素就是
A、蛋白质溶液有分子扩散现象
B、蛋白质在溶液中有“布朗运
动”
C、蛋白质分子表面带有水化膜与同种电荷
D、蛋白质溶液的粘度大
E、蛋白质分子带有电荷
95盐析法沉淀蛋白质的原理就是
A、中与电荷、破坏水化膜
B、与蛋白质结合成不
溶性蛋白盐
C、降低蛋白质溶液的介电常数
D、调节蛋白质溶液的等电
点
E、使蛋白质变性溶解度降低
96血红蛋白运氧机制属于
A、加r