流联盟。然而经济发展缓慢，地区冷链物流的发展十分落后，使得许多地区的产品在运输上存在较为严重的问题，增加了这些地区食品运输的损耗率，导致食品供应商收益的降低。
35缺少专业化的第三方冷链物流企业，市场化程度低
第三方冷链物流的发展程度在一定程度上决定了食品冷链物流的市场化的发展程度。由于冷链物流设施、设备成本较高，我国现有的冷链物流企业大多是中小企业，发展规模较小，缺乏统一的服务标准，妨碍了冷链物流的效益，也阻碍了第三方冷链物流的发展。
我国的易变质食品除了出口的部分，大部分在国内流通时的配送是由经销商和生产商来共同协作完成的。由于我国第三方冷链物流的发展具有缓慢滞后性，存在一系列的问题，不能提供综合性、全程性、集成化的第三方冷链物流服务，使食品冷链物流的成本以及损耗率较高。
36法律法规不健全
我国针对食品冷链物流的安全标准是以HACCP定义为标准，没有制定专门的法律对食品冷链的运输进行约束，同时国家也没有设定固定的标准对冷链物流的各个环节进行规定。我国现有的一些企业大多运用的都是自定的行业标准，这些标准没有准确的科学依据，不利于食品冷链物流的发展。然而国外却有专门的监管制度，例如美国的食品药品监督管理局。我国缺少类似的监管制度，冷链物流的法律、法规也需要完善，缺乏精准的质量监督管理体系。
4我国食品冷链物流存在问题产生的原因
我国食品冷链物流在发展过程中存在许多的问题，导致这些问题有诸多原因。
（1）我国易腐败变质的食品除了外贸出口的部分之外，大部分在国内流通的易腐败变质食品的物流配送业务是由经销商和生产商协同完成的。然而我国的食品冷链物流的发展十分缓慢，物流信息技术与物流服务水平不够健全，大大影响了食品冷链物流运输过程中食品的品质、物流信息的传递与共享，使得食品的损耗性很高，食品冷链物流的成本大大增加。
（2）现在市场上的冷链物流设施、设备陈旧，并且发展和分布不平衡。我国的冷库建设种类与分布不平衡，肉类冷库较多，但蔬菜、水果冷库建设较少；城市经营式冷库较多而原产地加工型冷库却很少；大型冷库较多，而零售型冷库较少。食品在存储与运输的过程中，容易霉变腐烂，导致食品变质，这些都会使食品产生大量毒素，不慎食用之后容易对人体造成很大的损害，对人们的生活质量及身体健康产生巨大的影响。
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（3）我国的信息技术较为落后，无法参与整个食品冷链物流过程，从而无法有效反映r