2017年工作总结及2018年工作计划
从入职到马上的2017年结束，已经将近一年时间，自三月份入职以来在公司领导及同事悉心关心和帮助下，基本完成了本职工作，但当中还存在一些不足，现对2017年工作做一个总结。经营分析：一、2017年营业数据：（截止至十一月份）一月份：352417元；二月份：188214元；三月份：218222元；四月份244798元；五月份：253474元；六月份：266184元；七月份237742元；八月份：25488元；九月份：192721元；十月份240098元；十一月份：258336元；共计：2707086元；平均2460987元。二、总结：以上虽然只是简单的一个数据概况，其完成目标远远没有达到公司领导所期望的目标，其中包含很多不足与需要弥补的地方，比如：产品质量的不稳定，设施设备的老化维修及保养等相关问题，造成了一部分客源的损失，同时按照部门领导的相关指导，增加品种，保证品质，也确立了一些产品在市民心中的地位，如雨润桑叶大包，雨润手工大馒头，富硒小馒头，南瓜馒头等品种也受到了顾客的一致好评，年底了，准备对面食坊的相关设备进行一次彻底检修与保养，对相关设备进行责任到人，分管到人的管理方法，进行平时的保养与维护，针对面食坊产品，计划在新的一年将迎合市场需求继续开发新产品，新种类在保证产品质量的情况下来增益创收。
f三、2018年工作计划：2018年了，餐饮公司正式成的一年，今年作为我，压力最大，工作责任也格外艰巨，根据公司领导的相关指示，不仅要做好目前相关部门的营销策划，还要做好2018年相关新项目的筹备与计划，具体计划如下：一、四楼食堂：对外经营的拓展：1、外卖送餐；包括如何针对市场及周边的定、送餐服务及宣传，五楼客房的定送餐服务及卡片宣传；2、超市的前期筹备以及与领导确定最终的产品种类；3、明档的增添，经营方向的确定4、针对四楼休息区，制定员工下午茶的营销方案。三、商业街食堂：1、对外的盒饭外卖；四、面食坊：增点创收，弃小增大，经营多样，求质保量，树品牌！五、福达农场：1、针对农场销售，进行相关的周营销和月计划；2、与农场负责人制定常客、熟客的档案资料；3、针对自身农场特点，季节性推广相关主题宴及动手采摘，我加工。4、营销接待大型宴会，如红白喜宴；大型会议等；六、雨润夜市一条街：前期筹备计划与招商计划，已在预案，积极配合领导做好相关工作；
f七、蒙古包烧烤广场：1、该广场前期铁锅炖暂定为自主经营，如铁锅老公鸡，麻鸭、老鹅、一羊十吃等（便r