好房间分配、欢迎卡、钥匙等各项准备工作，并上报酒店经理。客人到达后，要有专人直接领到客房填写住宿登记卡，并留下酒店联系人的电话，随时为客人服务。3、对酒店公司销售部签约代理人如旅行社、网络订房中心、公司、机关等介绍来的散客，要核对相应的签约客房价格、是否含免费早餐、机场接送、市区交通游览等项目，确认客人收费方式。如果客人已在外地付款，应将其付款原始凭证留下，作为日后与代理人结算的依据同时为其开两张帐单：一张是代理人付费的帐单一张是客人自付费的帐单。另外，不要在住房卡上写具体房价，只需注明某代理人支付即可。4、预订团队接待流程1在团队到达的前一天，根据预订单准备好住宿登记卡、欢迎卡、钥匙及餐等物品，通知有关方面做好准备工作。2在团队到达时，与领队取得联系，请领队分配房号、组织客人填写登记卡如该团已有集体签证，可以不填写登记卡、发欢迎卡、钥匙、餐、确认叫早、就餐、出行李、集体活动和离店时间、集合地点等事项。3把团队客人输入电脑，打印住房分配名单，分别发有关方面核对、存档。六客房销售及状态控制流程1、每天早上9时以前，向酒店经理提交前一天的出租率、平均房价等统计报表和当天到达和离店客人人数，并预报未来7天的出租、预订情况。2、每天12时以后，13时以前，与预计离店但尚未退房的客人核对确切的离店时间。如果要求延期退房，应及时办理补充按金等手续。
第五章：第五章：酒店员工职责
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f酒店组织结构图
酒店员工工作职责：一、酒店总经理1、执行酒店各项决议，主持酒店全面工作，安排落实酒店各部门的工作，确保酒店日常工作正常的运转。2、确保酒店安全无隐患，负责酒店社会公共关系协调工作3、定期汇报工作，策划落实酒店经营计划及成本控制工作4、切实提高服务质量，确保顾客的满意度，维护酒店的声誉。5、保证酒店经营目标的实现，保证现有资产的保值和增值。二、助理酒店总经理1、协调酒店总经理执行各项决议，按总经理的要求安排落实酒店各部门工作，确保酒店日常工作的正常运转。2、确保酒店的安全，定时检查酒店的安全措施3、协助总经理完成经营指标及成本控制指标，参与酒店经营管理中的策划、实施、跟进、总结工作。4、培训、检查、督导酒店各部门的员工，切实提高服务质量，确保顾客的满意度，确保总经理的工作布置能完美实施，并取得良好的效果。三、值班经理1、负责安排和协调前台接待员为客人提供接待、问询、租房、结r