在选择这些核心客户目标时,不要只关注负责人,对于那些直接和酒店
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f打交道的人更应该小心对待,因为通常他们才是有权决定是否带给酒店生意的人。(3)合理考虑核心客户信息录入途径,变分散为集中。客户信息,也称之为客史档案,目前很多酒店都在做,有时会存在信息不够集中统一的现象,有些部门不知道除本部门业务以外的客人信息,甚至有的酒店同部门不同员工掌握的信息也不能互换。为解决这一问题可以从两方面入手,技术层面和员工层面。首先:设立专职机构,汇总各种信息收集渠道,使信息集中统一。酒店应设立专职机构或专职人员负责客户信息的收集。酒店各部门应该有专门的客户信息记录本,电脑或手工都可以,由专人负责记录;各部门的信息应该有出处,即酒店应有专职机构或人员接受这一信息,整理归档;不同部门之间的信息应该互通,个人认为,酒店是个整体,客人也是完整的人,让不同部门的员工互相了解对方收集的信息,可以更好的了解客人,也可以加强部门间的合作,增加工作中的乐趣。其次:让员工认识客户信息收集的重要性,端正信息收集的态度,提高信息收集的技巧。酒店建立了清晰的信息收集途径,只是迈出第一步,如果员工没有积极收集信息的意愿,那整个活动还是会流于形式。酒店可以把信息收集和员工奖励挂钩,如每月进行信息收集排名,对信息收集比较积极的员工给予明显奖励,并树立正面形象,鼓励其他员工也留心收集信息。(4)建立预订处,鼓励核心客户改变住宿行为,养成预订的习惯。与国际惯例不同,国内很多非高星级酒店不设预订处,接受预订的任务由销售部或总台来完成,这种做法,固然可以节约人力成本,但如果酒店要实施客户关系管理,请务必建立预订处,哪怕设立预订员也好,这是使客户信息起作用的有效途径之一,同时,也应就此培养核心客户事先预订的习惯。首先,预订处应包括酒店所有产品的预订,客房、餐饮、娱乐都在其中,当预订员接到核心客户预订的信息后,可以马上从电脑中调出客人的偏好,及时通知相关部门。
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f其次,设立专职预订人员,可以使他们有足够的时间仔细询问客人的预订要求,甚至可以详细到床的软硬程度,不象我们通常的做法,只是确定到达时间、房价、房型、姓名、保留时间等基本内容后就匆匆结束了。最后,酒店必须鼓励核心客户通过预订接受酒店产品和服务,只有通过预订,酒店才有足够的时间去按客人的喜好提前布置,为提供个性化服务做准备,如果任由这些客人按WALKIN的r