适量
有鱼刺。
红柿、土豆，软饭、适做法：
45．莲子百合银耳羹
．将白粥加入鱼肉泥、量高汤、熬熟植物油。．将黄花菜用温水泡软，原料：莲子，新鲜百合，
高汤（鱼汤）煮熟烂。做法：
择洗干净，切寸段；番银耳，冰糖
．再加入豆腐与苋菜，．取一只土豆洗净后入茄洗净切块；鸡蛋打散。做法：
及熬熟的植物油，煮烂锅加水煮熟，去皮，切．锅中淋少许油，稍热，．把原料洗净，银耳掰
后加少量食盐即可。成小丁。西红柿洗净后放葱丝煸香，再依次放碎，同入炖煲内慢炖2
用开水烫一下，切成小
27．菠菜蛋黄粥
块。
原料：菠菜，鸡蛋黄1．起油锅，将葱、姜片
个，软米饭，适量高汤，入油锅煎香后捞出，然
入黄花菜、番茄煸炒片刻，加入清水。．水沸后放入面条，快熟时淋上打散的鸡蛋
个小时左右，至原料酥烂即可。功效：具有润燥清热作用，非常适合咳嗽的患
f熬熟植物
后放入新液、少许盐。
儿。
油。
鲜鸡胸脯功效：清除自由基，保
做法：
肉末，煸护细胞。
46．松仁豆腐
．将菠菜
熟后推向
原料：豆腐，松仁，盐
洗净，开水烫后切成小锅的一侧，然后在锅中39．蒸南瓜（红薯）少许
段，放入锅中，加少量放入西红柿丁，煸炒至原料：南瓜或红薯
做法：
水熬煮成糊状备用。熟，再把两者混合一块。做法：
．将豆腐
．将1个蛋黄、软米饭、．将鸡末、西红柿、土．将南瓜或红薯置于盘划成片，
适量高汤（猪肉汤）放豆丁和软饭一起放入锅子内，上锅蒸熟即可。撒上少
入锅内先煮烂成粥。内，用文火煮510分功效：南瓜中的甘露醇许盐上
．将菠菜糊、熬熟植物钟，加少许酱油和盐，有通便功效，所含果胶锅蒸熟。
油加入蛋黄粥即成。待粥香外溢则成。
可减缓糖类的吸收。．松仁洗净用微波炉烤
至变黄，用到拍碎，撒
28．胡萝卜泥青菜肉末33．贝母粥
40．五彩冬瓜盅
在豆腐上。
菜粥
原料：川贝母，大米粥，原料：冬瓜，火腿，干功效：富含蛋白质，碳
原料：胡萝卜，青菜，冰糖适量
贝，鲜蘑菇，冬笋嫩尖，水化合物和丰富的矿物
蒸熟肉末，大米厚粥，做法：
小葱，姜，鸡汤，鸡油质。
适量高汤，熬熟植物油。．将贝母研成细末备用。少许
做法：
．将大米粥先用小火煮做法：
47．洋葱虾仁炒蛋
．将胡萝卜、青菜煮熟开，加入贝母粉、冰糖，．将冬瓜切成1cm见方原料：鸡蛋，洋葱，新
制作成泥。
再用小火烧煮片刻即的丁；干贝开水泡软，鲜虾仁，橄榄油，番茄
．锅内放入肉末、厚粥、成。
切碎末；火腿片、冬笋r