活动离不开水
无机物无机盐：对维持生物体的生命活动有重要作用蛋白质：生命活动（或性状）的主要承担者／体现者核酸：携带遗传信息
有机物糖类：主要的能源物质脂质：主要的储能物质
第二节：生命活动的承担者蛋白质
元素组成C、H、O、N，有的还有P、S、Fe等
单体氨基酸（约20种，必需8种，非必需12种）
结构
化学结构高级结构
由多个氨基酸分子脱水缩合而成，含有多个肽键的化合物，叫多肽。多肽呈链状结构，叫肽链。一个蛋白质分子含有一条或几条肽链。多肽链形成不同的空间结构
由于组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列次序不同，于是肽链的空间结构结构特点
千差万别，因此蛋白质分子的结构是极其多样的。
○蛋白质的结构多样性决定了它的特异性功能多样性。
１．构成细胞和生物体的重要物质：如细胞膜、染色体、肌肉中的蛋白质；
２．有些蛋白质有催化作用：如各种酶；功能
３．有些蛋白质有运输作用：如血红蛋白、载体蛋白；
４．有些蛋白质有调节作用：如胰岛素、生长激素等；
５．有些蛋白质有免疫作用：如抗体。
备注
○连接两个氨基酸分子的键（NHCO）叫肽键。○各种蛋白质在结构上所具有的共同特点（通式）：
1、每种氨基酸至少都含有一个氨基和一个羧基连同一碳原子上；2、各种氨基酸的区别在于Ｒ基的不同。
○由Ｎ个aa形成的一条肽链围成环状蛋白质时，产生水／肽键Ｎ个；○Ｎ个aa形成一条肽链时，产生水／肽键Ｎ－１个；计算○Ｎ个aa形成Ｍ条肽链时，产生水／肽键Ｎ－Ｍ个；○Ｎ个aa形成Ｍ条肽链时，每个aa的平均分子量为α，那么由此形成的蛋白质
的分子量为Ｎ×α－（Ｎ－Ｍ）×１８；第三节：遗传信息的携带者核酸
f元素组成分类
C、H、O、N、P等
脱氧核糖核酸（DNA双链）
核糖核酸（RNA单链）
单体
磷酸成五碳糖分含氮
碱基
功能
存在
脱氧核糖
H3PO4
核糖
A、G、C、T
A、G、C、U
主要的遗传物质，编码、复制遗传信息，并决定蛋白质的合成主要存在于细胞核，少量在线粒体和叶绿体中。甲基绿
将遗传信息从DNA传递给蛋白质。
主要存在于细胞质中。吡罗红
第四节：细胞中的糖类和脂质
一、糖类：是主要的能源物质；主要分为单糖、二糖和多糖等
单糖：是不能再水解的糖。如葡萄糖。
二糖：是水解后能生成两分子单糖的糖。
多糖：是水解后能生成许多单糖的糖。多糖的基本组成单位都是葡萄糖。
可溶性还原性糖：葡萄糖、果糖、麦芽糖等
二、糖类的比较
分类
元素
常见种类
分布
主要功能
单糖
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