生物必修一知识整理
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一、细胞的分子组成
Ⅰ、蛋白质的结构与功能
1、元素组成：由C、H、O、N元素构成，有些含有P、S2、基本单位：氨基酸，结构约20种
结构特点：每种氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基，并且都是连接在同一个碳原子上。不同之处是每种氨基酸的R基团不同。
结构通式：
R
O
HNCCOH
HH
肽键：氨基酸脱水缩合形成肽键NHCO计算：脱去水分子的个数肽键个数氨基酸个数肽链条数3、蛋白质多样性的原因：组成蛋白质的氨基酸的数目、种类、排列顺序不同，多肽空间结构千变万化。蛋白质分子具有多样性，决定蛋白质功能具有多样性。4、功能：（1）有些蛋白质是构成细胞和生物体的重要物质；（2）催化作用，即酶；（3）运输作用，如血红蛋白运输氧气；（4）调节作用，如胰岛素、生长激素；（5）免疫作用，如抗体。小结：一切生命活动离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者。
Ⅱ、核酸的结构和功能
1、元素组成：由C、H、O、N、P五种元素构成
2、基本组成单位
核苷酸
一分子磷酸一分子五碳糖（脱氧核糖或核糖）一分子含氮碱基
磷酸五碳糖
含氮碱基
3、种类及分布
种类
英文缩写
脱氧核糖DNA
核酸
组成基本单位
含有的碱基
存在的场所
A（腺嘌呤）、G（鸟嘌主要存在于细胞核中，在
含氮碱基、磷酸、脱
呤）、C（胞嘧啶）、T叶绿体和线粒体中有少
氧核糖
（胸腺嘧啶）
量存在
1
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A（腺嘌呤）、G（鸟嘌
含氮碱基、磷酸、核
核糖核酸
RNA
呤）、C（胞嘧啶）、U主要存在于细胞质中
糖
（尿嘧啶）
4、功能：核酸是细胞中储存遗传信息的物质，在生物的遗传、变异和蛋白质的合成中具有极其重要
的作用。
Ⅲ、糖类的种类与作用
1、元素组成：只有C、H、O2、种类：①单糖：葡萄糖（重要能源）、果糖、核糖和脱氧核糖、半乳糖
②二糖：蔗糖、麦芽糖（植物）；乳糖（动物）③多糖：淀粉、纤维素（植物）；糖原（动物）3、糖类是主要的能源物质四大能源：主要的能源物质：葡萄糖；主要能源：糖类；直接能源：ATP；根本能源：太阳能
Ⅳ、脂质的种类和作用
分类
元素
脂肪
C、H、O
磷脂脂质
固醇
C、H、O（N、P）
常见种类
胆固醇性激素维生素D
功能①主要储能物质②保温③减少摩擦，缓冲和减压生物膜的主要成分与细胞膜流动性有关维持生物第二性征，促进生殖器官发育有利于Ca、P的吸收
Ⅴ、生物大分子以碳链为骨架
1、多糖、蛋白质、核酸是生物大分子2、生物大分子是由多个基r