茶叶。Ａ绿色食品茶Ｂ天然有机茶Ｃ高山茶ＤＡ级绿色食品茶
17、当下列水中（）是称为硬水ＡＰＢ2、ＣＵ２＋的含量大于8ＭＧＬＢＫ、ＣＬ的含量在于8ＭＧＬＣＣＡ2、ＭＧ2的含量大于8ＭＧＬＤＣＯ2、ＲＮ的含量大于8ＭＧＬ
18、不同慢性疾病者选择不同茶饮，胃寒者宜饮（）Ａ乌龙茶、玳玳花茶Ｂ红茶、茉莉花Ｃ绿茶、玳玳花茶Ｄ白茶
19、茶艺馆要求从业人员对茶的历史、载培、加工制造、茶叶的分类与茶事茶话、（）有深入的了
f解。Ａ茶的市场价Ｂ茶的产地Ｃ茶种的由来Ｄ茶具的知识
20、泡茶用水要求ＰＨ值（）ＡＡ2Ｂ3Ｃ4Ｄ5
21、要想品到一杯好茶，首先要将茶泡好，需要掌握的要素是：选茶、择水、备器、雅室、（）Ａ冲泡和品尝Ｂ观色和闻香Ｃ冲泡和奉茶Ｄ品茗和奉茶
22、演示冲泡绿茶时，取茶用茶匙将（）中的茶叶一一拔入茶杯中待泡。Ａ茶船Ｂ茶荷Ｃ茶托Ｄ茶盅
23、红茶的呈味物质中的茶黄素是茶汤（）的决定性成分。Ａ刺激性和鲜爽度Ｂ浓醇和鲜爽度Ｃ刺激性和醇厚度Ｄ刺激性和甘鲜度
24、茶艺师着旗袍在服务或茶艺表演时，下列（）走姿是错误的。Ａ走路步幅疾Ｂ两脚跟前后走直线Ｃ两手臂在身体两侧自然摆动，幅度不宜过大Ｄ身体挺拔
25、台湾乌龙茶冲泡中，滤茶时，将滤网置于公道杯上，将壶中浸泡约（）的茶汤通过滤网倒入公道杯中。Ａ1分钟Ｂ2分钟Ｃ3分钟Ｄ4分钟
26、茶叶销售包装时，错误的做法是（）Ａ包装环境干燥Ｂ快速包装Ｃ包装外观美化第一Ｄ用不透气的材料包装
27、下列（）属于茶叶国家强制性标准的内容。Ａ茶叶感官审评方法Ｂ检验方法标准Ｃ衡量检验方法Ｄ微生物检验
28、在乌龙茶茶具的准备中，根据茶具的用途分为：主泡器（）、辅助用具三类Ａ随手泡Ｂ备水器Ｃ茶船Ｄ计时器
f29、解决劳资关系发生的纠纷程序是（）Ａ调解、仲裁、诉讼Ｂ、单位解聘雇员、雇员上诉Ｃ仲裁、上诉Ｄ调解、上诉
30、下列水中（）是属于软水ＡＣＵ2、ＡＬ3的含量小于8ＭＧＬＢＥ2、ＦＥ3的含量小于8ＭＧＬＣＺＮ2、ＭＮ4的含量小于8ＭＧＬＤＣＡ2、ＭＧ2的含量小于8ＭＧ
31、茶叶中含有（）多种化学成分Ａ100Ｂ300Ｃ600Ｄ1000
32、不同的季节，花茶的选饮也不同。盛夏酷暑宜饮（）Ａ桂花茶Ｂ茉莉花茶Ｃ玳玳花茶Ｄ白兰花茶
33、泡茶时冲泡器具选择，如饮用（）则重在“啜”，宜用紫砂壶来泡茶。Ａ红茶Ｂ绿茶Ｃ花茶Ｄ乌龙茶
34、台湾乌龙茶冲泡时公r