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北方地区南美白对虾淡水人工养殖技术
作者：郭良士来源：《科学种养》2017年第03期
近年来，北方内陆地区养殖鲤鲫鱼等常规鱼类的效益始终偏低，一些养殖户开始尝试引进养殖南美白对虾，取得了不错的效果。在北方内陆地区，利用淡水池塘养殖南美白对虾，亩产可达到500千克以上，亩产值2万元以上，亩利润1万元以上，是养殖常规鱼类亩利润的5倍以上。现将北方内陆地区利用淡水养殖南美白对虾的主要技术介绍如下：
一、养殖条件
1池塘要求池塘面积不宜太大，一般以2～5亩为宜，便于操作管理；池深25～3米，水深12～15米；池塘要求进排水方便、保水性好、不渗漏，有条件的池底可用地膜铺盖；池底淤泥要少，最好使用新开池。
2水源水质要求水源充足、水质良好、无污染，水质符合养殖用水水质标准（GB11607和NY5051）。
3池塘准备老旧的养殖池塘底部会积累大量的淤泥、粪便、残饵、动物尸体和植物碎屑等有机物，造成养虾时水质易老化、易败坏而诱发虾病。因此，在放苗前20天左右，要对池塘进行清淤、除野、消毒。用人工或机械等方式铲除池底的表面淤泥。清淤后往池中注水10厘米左右，然后每亩用75～100千克生石灰或8～10千克漂白粉全池遍洒消毒。
南美白对虾养殖耗氧量大，因此每个池塘一定要安装合适功率的增氧机，以每亩配备03千瓦以上的增氧机为好。
4培肥水质池塘消毒7～10天后注水入池，使水深达到1米左右。注、排水口分别用60目和40目筛绢网套上。水深1米时，每亩施碳酸氢铵30千克、过磷酸钙10千克或腐熟的鸡粪300～400千克，用以培养饵料生物，使池水呈黄绿色或茶褐色，透明度25～40厘米。
5调节盐度北方地区内陆的养殖用水不像沿海地区的淡水有一定盐度，因而在虾苗入池前需要调节盐度。一般要用海盐将养殖池的盐度调节到3‰为好。
6搭养鲢鱼养殖南美白对虾的池塘容易水质过肥，应每亩搭养100～150尾（规格200～300克尾）的鲢鱼，用以调控池塘水质。
二、虾苗放养
1虾苗选择放养优质虾苗是提高成活率和高产的保证。虾苗一定要到正规厂家购入。
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虾苗首先要大小均匀，其次要身体健康、无伤无病。健康的虾苗体表洁净有光泽，肢足完整、尾扇分开，虾体无变白、变红，晚上不发萤光。用水瓢舀起时虾苗能迅速向瓢边游去并紧靠瓢边静止不动；用手指绕圈搅动瓢水，虾苗能逆水游动。观察虾苗两条触须，以能并拢或偶尔分开一下又合并者为佳，若两条触须经常分开，甚至无法并r