就可以了。吃的时候把海鲜汤汁浇到米饭上一起吃。r
10香辣虾r
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材料：r
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　　新鲜海白虾500克、土豆200克、香芹50r
克、油炸花生米80克、红尖椒100克、干辣椒20克、姜片10克、香葱20克、大蒜片20克、熟芝麻2汤匙（30ml）。r
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　　生抽2汤匙（30ml）、香油1汤匙（15ml）、料酒1汤匙（15ml）、糖1汤匙（15ml）、鸡精少量、盐适量、油。r
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　　做法：r
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　　1、材料。r
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　　2、土豆去皮切成条，用清水冲洗干净，红椒去籽去筋切成条状，香芹切成段，干辣椒用剪子剪成段。r
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　　3、鲜虾用剪子将虾须、虾枪剪掉，开背将虾线去除（用刀将虾背切开，将一条黑色的线去除），虾处理完毕以后，用料酒和少量盐腌制片刻。r
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　　4、锅中放入足够多的油（能没过虾），烧至7成热的时候（微微有烟）放入虾，炸至金黄时捞出，沥干油。r
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　　5、接着将土豆条放入炸熟，捞出沥干油待用。r
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　　6、锅中留2汤匙的油（30ml），烧至7成热，放入大蒜片、干辣椒段、姜片炒香。r
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　　7、放入香芹段和红椒段炒匀。r
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　　8、放入炸好的虾和土豆条，炒匀。r
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　　9、放入生抽、糖、鸡精、盐和香葱段，炒匀。r
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　　10、放入油炸花生米和芝麻炒匀，淋入香油和辣椒油炒匀即可。r
11干烧大虾r
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材料：r
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　　虾。r
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　　调料：r
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　　豆瓣酱，酱油，糖，醋，盐，料酒，葱姜蒜，清汤。r
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　　做法：r
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　　1、将虾洗净，去掉沙线，葱姜蒜均切末备用。r
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　　2、炒锅倒油烧支六成热，下入大虾炸熟捞出，锅内留少许油，下入豆瓣酱，烹料酒，加葱姜蒜末炒香，加入酱油，糖，盐，少量高汤，放入炸好的大虾，烧至汤将干，整齐的r
摆在盘中即可。r
12清炒虾仁r
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原料：南极虾、莴笋、胡萝卜。r
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　　调味料：盐、鸡精、料酒、胡椒粉。r
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　　做法：r
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　　1、南极虾去壳、去虾线，洗净擦干水份后用盐、鸡精、料酒、胡椒粉拌匀后腌二十分钟；莴笋、胡萝卜去皮切丁。r
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　　2、锅内热油，依次将胡萝卜、莴笋倒入，加少许盐、鸡精调味，炒至断生，捞起备用。r
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　　3、锅内热油，将虾仁倒入，炒至变色后，加入做法（二）的胡萝卜、莴笋，炒匀即可。r
13XO酱爆虾球r
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材料：中型鲜虾、莴笋、葱、姜。r
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　　调味料：XO酱、盐、鸡精。r
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　　做法：r
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　　1、虾去壳留尾，于尾部数起第三个虾节处用牙签挑掉虾线，用清水冲冼数遍，r