淋浴室等设施。卫生间不得与食品生产、包装或贮存等区域直接连通。具有适宜的自然通风或人工通风设施，避免空气从清洁度要通风设施25求低的作业区域流向清洁度要求高的作业区域。通风设施的进气口与排气口和户外垃圾存放装置等污染源保持适宜的
符合规定要求。个别卫生设施性能不足，或更衣室未配备穿衣镜、未标示洗手消毒方法。个人卫生设施设计略有缺陷。
10分
7分
3分
个人卫生设施设计不合理或存在严重欠缺，或卫生间与食品生产、0分包装或贮存区域直接连通。
符合规定要求。通风排气设施不易于清洁、维修或更换。
5分4分
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f距离和角度。进、排气口装有防止虫害侵入的网罩等设施。通风排气设施易于清洁、维修或更换。若生产过程需要对空气进行过滤净化处理，加装空气过滤装置并定期清洁，空气洁净度应满足不同食品的生产加工要求。根据生产需要，必要时安装除尘设施。
通风设施（包括空气过滤设施和除尘设施）性能不足或进、排气口无防止虫害的设施。车间通风设计不合理，空气从清洁度要求低的作业区流向清洁度高的作业区，空气洁净度不能满足生产加工的要求。符合规定要求。5分4分2分0分5分4分2分0分5分4分2分0分5分4分0分2分
厂房内有充足的自然采光或人工照明，光泽和亮度能满足生照明设施26产和操作需要；暴露食品和原料正上方的照明设施，使用安全型照明设施或采取防护措施。
光泽和亮度略有不足。个别照明设施防护不足。光泽和亮度不能满足生产和操作的需要，或照明设施无防护。符合规定要求。仓库的维护和清洁略有不足。仓储设施与所生产产品的数量和贮存的要求不太匹配。无仓储设施或其不能满足所生产产品的数量和贮存的要求。符合规定要求。监测温度的设施有缺陷。温控设施数量不足或性能有欠缺。未配备与生产相适宜的温控设施。符合规定要求。未绘制虫害控制平面图。
具有与所生产产品的数量、贮存要求相适应的仓储设施。仓仓储设施27库的设计易于维护和清洁。仓库设有与物品贮存条件相适应的温、湿度控制设施。
根据食品生产的特点，配备适宜的加热、冷却、冷冻等设施，温控设施28以及用于监测温度的设施。根据生产需要，设置控制室温的设施。
虫害控制设施
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生产车间及仓库设置纱帘、纱网、防鼠板、防蝇灯、风幕等虫害控制设施。准确绘制虫害控制平面图，标明捕鼠器、粘
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f鼠板、灭蝇灯、室外诱饵投放点、生化信息素捕杀装置等放置的位置。
虫害控制设施存在缺陷。无有效的虫r