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浅析味千拉面连锁餐饮门店经营管理中的问题及对策
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浅析味千拉面连锁餐饮门店经营管理中的问题及对策
f摘要
随着我国餐饮行业的飞速发展，餐饮连锁经营企业也快速的崛起，成为我国发展速度最快的产业。但是，在餐饮连锁经营的过程中，我国的餐饮门店仍存在着很多的不足，有很多需要改进的地方。本文就对味千拉面连锁餐饮门店经营管理中存在的问题进行分析，并提出相应的解决对策。
关键词味千拉面连锁门店经营管理
ff目录
一、味千拉面连锁餐饮门店简介6二、味千拉面连锁餐饮门店经营管理中存在的问题6（一）、没有良好的品牌管理体系6（二）、连锁门店经营规模经济效益不明显6（三）、产品制作难以实现标准化7（四）、滥售特许权，不计后果的盲目扩张7（五）、基层员工流动率高，管理层人才匮乏7（六）、饮食文化的地域差异阻碍企业在全国各地发展8三、味千拉面连锁门店经营的发展对策8（一）、加强味千拉面的品牌建设8（二）、采取有效的措施提高味千拉面的食物质量，创新菜肴品种8（三）、积极推行标准化，特色化9（四）、积极推出新菜式9（五）、加强宣传，提高吸引力10总结10参考文献11
ff浅析味千拉面连锁餐饮门店经营管理中的问题及对策
一、味千拉面连锁餐饮门店简介
味千拉面是日本的餐饮行业，在日本有25家分店。味千拉面的中国控股公司是一家以内地为主营业务基地的经营商，截止到2015年，味千拉面在我国迅速的连锁发展，在上海，香港，北京，广州，南京，杭州，深圳，大连，成都，武汉等地区共设有761家分店，其营业额达到3943亿港元味千拉面除了经营快速休闲的连锁餐厅外，还在中国开设小包装的拉面产品，在全国拥有超过7500个销售网点，遍布30多个主要的城市。并且，它出口日本，新加坡和澳大利亚等国家。
二、味千拉面连锁餐饮门店经营管理中存在的问题
（一）、没有良好的品牌管理体系
在味千拉面连锁门店中想要将味千拉面r