堆聊天。第四条、对待宾客热情、主动、贯彻“宾客第一”的服务精神，礼貌待客，不卑不亢。第五条、自始至终、微笑服务第六条、对待宾客“请”字当头，“谢”不离口；接电话时应先说“您好，荣华酒店”。第七条写单时遇到上司、同事主动问好，不准伏在椅子上，应把点菜单夹在点菜夹上，
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f托在左手书写。第八条、任何时候都不能将托盘放在客人
台面上，不能将托盘随意搁放。第九条、在餐厅内保持走路轻而且迅速，
但不能奔跑，不准突然转身停顿。第十条、服务时，与客人保持一定距离，
不准靠在客人身上，不准碰撞客人的椅背。第十一条、服务中秘客人交谈时，避免正
对食物。第十二条、工作中，同事间须相互相照应、
协作服务。第十三条、工作中。碰到宾客上级，必须
打招呼。第十四条、工作时做到四勤、三轻、四勤
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f：眼勤、眼观六路、留意客人的需要；嘴勤、招呼客人，热情应答、手勤、见事做事、腿勤、巡台、服务及时、三轻：操作轻、走路轻、说话轻。
第十五条、在客人就餐区，任何时候不得有下列行为、梳头、挖耳、吐痰、修指甲、吹口哨、叉腰、手插口袋、挖鼻子、挖耳、化妆、挠痒、不得在客人面前看手表或打哈欠，忍不住打喷嚏或咳嗽时机用手帕遮档，并将脸侧转移，马上洗手。
第十六条、不准堆积过多的盘碟在服务台上，适时转移，不准拿超负荷的盘碟。
第十七条、所有掉在地上的物品均须更换，程序是先为客人送上干净的，再拿走脏的。
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f第十八条、不再宾客前挤眉弄眼、做鬼脸、讥笑宾客，不窃窃私语、交头接耳。
第十九条、当宾客对某个菜提出疑问或认为有错时，先向厨房了解，再对宾客解释，不能与之争辩，必时报告上级。
第二十条、不故意旁听客人的谈话，不随便加入客人的谈话。
第二十一条、不论客人入座或离座，要尽量为客人推拉椅子，提供周到的服务。
第二十二条、在餐厅内保持动作轻，若不小心在上菜撒盘时发生重响而打扰到客人，应立即向客人道歉。
第二十三条、尽量记住客人的姓名、职务、再见时热情称呼，令客人有尊重感。
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f第二十四条、对待儿意须有耐心不得埋怨或不理睬，若儿童乱跑乱拿，打扰到别座客人，应请其监管人加以劝阻。
第二十五条、不要让客有被催促的感觉，通常午餐节奏稍快，晚餐节奏缓慢，要善于观察客人的用餐特点。
第二十六条、在一桌客人最后一位用完餐之后，除非客人要求外，不要马上清理杯盘。不能让客人有这种感觉：你对别的客人服务比对他好，客人走后才可清理餐台。
第二十r