借对啤酒文化的深刻理解,发明了“纯生啤酒”,给世界啤酒工业带来一场革命。而我国广州珠江啤酒公司,也正是由于这项技术的引进走向了辉煌。日前,随着PET瓶涂层技术的不断创新,使得塑料化包装的轻便、安全、环保等优点日渐突出,这种科技进步降低了运输成本,有利于拉动广大农村市场需求。从产业生命周期理论来看,上述技术创新可以达到使整个产业跳跃发展的效果。G-K模型中提出了关于创新的思想,也就是说在产业中出现新产品替代以前的旧产品的情况可以避免产业走向衰退期,而直接走向新的增长期。
信息技术的影响:在瞬息万变的市场竞争中,企业必须捕捉有效的信息才能果断决策,立于不败之地,这就要求企业必须以更短的反应时间来进行更多的协调和控制工作。将营销治理与计算机技术、网络
f技术、数据处理技术相结合,建立包括销售、采购、库存、财务治理和控制等核心业务一体化的信息化治理系统,已成为现代啤酒企业的重要的特征。在传统的信息环境中信息的传递过程强调了正向流:由制造商消费者而忽视了反向流:消费者制造商,消费者只是产品信息被动的接受者。而今,互联网络的迅猛发展为信息双向传递的实现提供了技术支持,使点对点的信息沟通成为现实,并为企业提供了丰富的调研工具。制造商可通过因特网获取消费者的偏好等等,更好,地实现营销的最终目标满足客户的需求。4、社会文化环境
作为一种快速消费产品,啤酒年消费量显然与一个国家的人口结构变化有很大关系。在中国,一般而言年青人的啤酒消费量大于老年人,而城市人口的啤酒消费量要大于农村人口。
中国有人口老龄化的趋势:并且,由于人均寿命的延长,这种趋势在相当长一段时间内不可逆转,这可能会弱化啤酒消费市场的消费能力。
年份
60岁以上人口数(亿人)
人口老龄化程度()
2001
133
2002
136
2003
138
2004
141
2005
145
2006
149
2007
153
2008
158
2009
165
103410471062107910981122114811791217
中国农村向城市的人口流动已是大势所趋:全国大中城市的农民工占到
f跨省流动农民工总数的60以上,外来工人口比重排在前4位的城市分别是深圳、上海、北京、广州,比例较高的17个大城市占了全国外来人口总数的45。随着中国政府“城镇化”政策的纵深推进,以及工业化进程的深入,中国的城市化趋势将不可避免,这种居民身份的变化又可能导致啤酒消费能力的上升。
中国酒类消费者的偏好正在发生改变:90年代初,中国人均的年啤酒消费量只有6升,r