生a未及时做好工作间、工作区域卫生(每项)。扣2分b工作间、工作区域存放私人物品、物品摆放凌乱、积尘。扣1分c绿摆、花木未及时修剪,有灰尘、枯枝败叶,苗木枯死、烟头。扣4分d印刷品严重褶皱或有污渍未更换。扣3分e消防栓,装制品,画框上积灰(每处)。扣1分f
13、设施设备维护a不按规定操作、保养设备或保管不善,缩短设备使用寿命。扣5分设备设施因操作不当或维护不善未能正常工作。扣2分b下班后应关的水、电、气等开关不关。扣1分c故意浪费酒店财物,如餐具、食品、纸张、水电能源等。扣10分
14、投诉a未做好工作交接与信息沟通,引起工作延误、产生不利后果或受到客人投诉。扣20分b工作粗心大意,给酒店及客人造成损失。扣30分c一个月内得到三次或三次以上客人投诉。扣30分d工作及服务质量欠佳,对客不礼貌,引起客人不满或投诉。扣10分
行政部质检细则
1、工资奖金审核时出现错误。扣5分2、未按时完成,呈报各类报表或报表出现错误。扣5分
f3、人事编制控制不严,指标突破。扣5分4、人事档案管理不善,内容缺乏。扣5分5、招收入店人员不符合要求。扣1分6、未及时做好补员工作。扣3分7、员工违规处理不当。扣5分8、培训计划不全,考核不及时。扣2分9、车辆调配不当,引起投诉。扣1分10、考勤考核管理不严格。扣10分11、未及时办理有关人事手续。扣4分12、员工名牌、员工卡、更衣柜管理不善。扣5分13、宣传栏内容过期,管理不善。扣3分14、培训档案不全。扣5分15、每月未妥善组织好各项活动(员工)。扣10分16、因疏于管理保安、司机出现较大事故。扣80分17、未按时发放内刊。扣5分18、通知未及进传达各部门。扣5分19、未在规定时间内上交各类文件。扣10分
员工餐厅
1、未做好餐前准备、食品保洁工作不佳。扣2分2、未及时清理桌面,餐厅欠整洁。扣3分3、厨具及设施未及时清理。扣3分4、未及时关闭水、电、煤气阀门。扣20分5、未严格执行菜品验收制度,收入腐烂、变质的食品、调料等原材料。扣10分6、物品未及时保修。扣5分7、师傅打饭时未戴口罩或口罩佩戴不规范(每次)扣1分
财务部
1、报表不及时、出现差错。扣4分2、违反费用报销审批手续和现金领用管理制度。扣3分3、违反支票领用手续。扣2分4、收银员未保管好收银用的各类用品。扣1分5、、吧台有污渍,吧台内物品杂乱、卫生差。扣1分6、收银员违反收银操作规程。扣3分7、收银员离开r