踏实肯干的工作精神；（2）具有良好的学习能力和自我发展能力；（3）具有良好的技术应用能力和素质；（4）食品生产规范操作，具有较强的安全和环保意识。3、人文科学素质
3
f（1）掌握一定的科学知识、科学理论和科学方法，具有一定的逻辑思维能力和创新能力；（2）具有良好的文学艺术修养和文化品位，有健康的人文科学素质；（3）具有良好的审美修养、审美能力，具有高雅的生活情调，广泛艺术情趣；（4）具有良好的人际交往、协作、沟通、组织能力，有良好的团队意识，热爱生活，朴素自然，待人真诚，处事平和大方。4、身体心理素质（1）具有一定的体育和军事基本知识，掌握科学锻炼身体的基本技能，受到必要的军事训练，达到国家规定的大学生体育合格标准，具备健全的心理和健康的体魄。（2）身心健康，具有良好的心理调控能力；具有积极的情感、意志、性格；（3）具有健康的生活方式和良好的卫生习惯、生活习惯。
五、能力、素质分析表
根据岗位群职业能力分析，实践教学和理论教学底线确定能力、素质，见表21。表12能力、素质分析表
综合能力职业素质专项能力思想素质23法制道德诚信意识生观和价值观树立遵纪守法、遵章守纪的法制观念树立诚信意识和责任意识，有良好的社会责任感和使命感4职业道德有良好的职业道德和敬业精神，有良好的社会实践能力和社会适应能力，能吃苦耐劳、踏实肯干的工作精神人文素质67文学修养一定的逻辑思维能力和创新能力具有良好的文学艺术修养和文化品位，有健康的人文科学素质审美能力具有良好的审美修养、审美能力，具有高雅的生活情调，广泛艺术情趣8交际能力具有良好的人际交往、协作、沟通、组织能力，有良好的团队意识，热爱生活，朴素自然，待人真诚，处事平和大方9分析、解决问具备运用辩证唯物观及方法认识、分析和解决问题5科学素养掌握一定的科学知识、科学理论和科学方法，具有1单项能力政治理论能力要点具有强烈的爱国主义精神，树立正确的世界观、人支撑课程①马哲②职业生涯规划③思想道德和法律基础④就业和创业教育⑤社交与礼仪⑥体育
4
f题能力1011学习能力就业创业能力身心素质12身体素质
的能力具有良好的学习能力和自我发展能力具备一定创业、就业、转岗择业能力
具有一定的体育和军事基本知识，掌握科学锻炼身体的基本技能，达到国家规定的大学生体育合格标准，具备健康的体魄
1314通用能力应用写作能力计算机应用能力18191r