做强做大绍兴黄酒业。坚持继承传统与发展创新并举，弘扬黄酒文化，加强品牌保护，拓展黄酒市场。将积极发挥政府、协会、企业三方作用，合力推进黄酒产业发展，巩固绍兴黄酒在全国行业中的领先地位，把绍兴建成全国黄酒的生产中心、品牌中心、技术创新中心、人才培训中心和黄酒交易中心。积极整合市内外黄酒资源，强化市场优势，使绍兴黄酒成为全国酒类的强势品牌。
f四、对黄酒行业发展趋势的预测黄酒行业发展趋势的预测
鉴于上述对黄酒行业所处的行业生命周期、黄酒行业现状以及影响黄酒行业发展的因素分析，我认为黄酒行业的前景是比较好的，黄酒行业将进入快速发展期。第一、黄酒行业发展环境较好。第一、黄酒行业发展环境较好。在我国政府对黄酒行业的大力支持下，黄酒企业未来发展环境趋好。此外黄酒具有深刻的文化内涵，在积极推动文化创意的趋势下，黄酒的文化内涵的挖掘也将为其发展带来一定的驱动力。第二、黄酒消费将会不断开拓。第二、黄酒消费将会不断开拓。受益于经济持续增长，酿酒行业也体现出消费升级带来的结构性变化：对酒的需求从“单纯嗜好”向“营养保健”转变，高度、烈性的不良饮酒观日益为人们所摒弃。因此黄酒的低度、营养、保健的优势逐渐得到显现。随着消费者的消费习惯、消费理念健康的逐渐形成下，地域特征正逐渐被打破，黄酒消费有不断向全国扩张的趋势。第三、黄酒价格提升空间较大。第三、黄酒价格提升空间较大。2007年白酒行业的平均单价达到了253万提升空间较大吨，葡萄酒的单价为221万吨，啤酒的单价为2484元吨，而黄酒的单价只有3100元吨。根据09年新闻报道，目前，黄酒的吨酒价格远低于白酒和葡萄酒，仅比大众消费最多的啤酒高出200元左右。作为中国传统的特有酒种，目前黄酒平均价格偏低，存在较大的提升空间。黄酒的陈年酒已经开始走出了高端路线，相对于原来的几元钱，十几元钱的低端黄酒和调料酒已经有了很大的改观。黄酒如果将黄酒真正的文化价值融入，那么其价值将会有所提升。第四、企业积极创新，行业整合脚步加快加快。第四、企业积极创新，行业整合脚步加快。在金融危机的影响下，粮食、燃料等主要原材料价格不断上涨，使得企业生产和经营成本不断增加，加速中国黄酒行业的调整和洗牌，挑战与机遇并存，淘汰不可阻挡，行业集中度将越来越高。行业中的一些龙头企业积极调整企业战略，不断创新，不断整合。为了有效解决传统酿造工艺对黄酒生产带来的制约和影响，“古越r