也购买KOSHER食品。KOSHER食品中不得含有猪、兔、马、驼、虾、贝类、有翼昆虫和爬虫类的成分。加工KOSHER食品的酶制剂同样要符合KOSHER食品的要求。故国外许多食品酶制剂都有符合KOSHER食品的标记。要将我国酶制剂向海外开拓，对此不可不加注意。符合KOSHER食品要求由专门权威机构审批，比FDA还严
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