蘑菇高产栽培技术r
冬季是发展蘑菇生产的最佳时期,由于蘑菇生产所需的原料来源广、条件宽松,因此非常适宜在我市推广。现将蘑菇生产的主要技术介绍如下:r
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一、栽培蘑菇需要的培养材料:新鲜晒干、黄净、无霉变的禾本科、豆类等农作物秸杆,畜、禽、蚕粪肥,麸饼肥大部分的化学肥料等均可用来配制。只要配制发酵得当,均可获得优质高产。现介绍两种适用高产配方(100平方米公斤)。r
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配方稻草牛粪或禽蚕粪花生麸尿素过磷酸钙石膏碳铵石灰r
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120002000100252550050r
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220001300803030503050r
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甲醛152公斤,敌敌畏90毫升,4米宽黑膜21公斤。r
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二、蘑菇生长需要的主要环境条件:蘑菇是一种适宜在阴凉、清洁、空气清新的环境下生长的腐生真菌。菌丝生长的温度范围为432℃,最适2226℃;子实体生长(即出菇)的温度范围为623℃,最适1218℃。r
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三、培养料的堆制发酵方法:前期先分组堆制。草料、氮素化肥(尿素、碳铵、石灰粉)为一组,其它粪肥、过磷酸钙、石膏粉、麸肥等为一组。待第一次翻堆时(6天左右)再混合堆制。r
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四、菇房(棚)的准备:栽培蘑菇的场所多种多样,可室内栽培也可利用空闲地、田就近搭架建棚栽培。r
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五、进料和播种:r
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1、进料,菇棚消毒后通风半天可以进料,料抖松成龟背形放在菇床(畦上),一般厚度20厘米,然后打开菇棚两头窗门通风散热,待手插进料里感到有点凉(28℃)就可播种。切记菇房棚内不能有氨味道。r
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2、播种:把菌种撒在料面上,后在菌种上盖一薄层(1厘米)培养料,轻轻压平即可。每平方米用麦料菌种1袋至15袋。播完种后即封好门窗,保持一定温、湿度。棚室温控制在2226℃,棚内湿度过大(膜上有大量水珠)应开门窗通风,通风应由少到多。阴雨天多通风,后期加大通风,使料面干燥,促菌丝往料内吃。r
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3、覆土:播种后1015天,菌丝吃到料的23时可覆土。覆土厚度为354厘米,为省工一般采用覆混合土,即不分大不,不过筛,打碎后拌入1石灰粉或浇入2石灰水拌匀后直接覆土。覆土后即喷洒一次透土水,来回喷洒至土底部粗土无白心,而土捏得扁,搓得圆,但不粘手水又不能流到料面上为宜(未添加石灰或石灰水的,可用2石灰水调喷)。喷足透土水后大通风几个小时,然后将菇棚门窗封好,一般封三天左右。r
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六、产菇期间的管理:r
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1、水份调节:正常:况下,覆土调水后20天左右即可出菇。产菇前期(14潮菇),每潮菇菇蕾即将大量冒出土面时,喷12次重水(r