大田露地蘑菇高产栽培技术
一、优质的菌种是提高产量的前提从1980年后通过实践，就淘汰了丰产性能较差的粪草袋种，并创新了丰产性能好的抗性强的颗粒麦粒菌种。二、堆制好培养料是高产的物质基础：（每亩）1、堆料：稻、麦草（麦草占三成为好）1415亩，家畜粪（晒干、整细）10001500斤，复合肥400斤，油枯300600斤，尿素60斤，磷肥250斤，钾肥50斤，石膏300斤，石灰粉300斤，微量元素。2、翻堆：堆料中的水份一定要掌握“一湿二调三不动”的原则：即草料一定提前23天预湿透，建土堆时要偏湿，翻第一次将水份作适当调整，以后各次翻堆不再加水为好，堆料时，宽7尺，高455尺，长度不限。翻堆：基本为4次，间隔天数为5、6、5、4计20天。每次翻堆宽度应缩小05尺。并注意：每次翻堆应将堆的上、下及边料翻于中间，反之中部的料应放于上、下及边料。1翻堆第一次应将粪肥、油枯、石膏、尿素、磷肥、复合肥、钾肥全部混合均匀分层加入，石灰应筛成细粉，以300斤
f在3次翻堆时分层均匀加入。2最后一次翻堆，用甲醛2斤（兑水50倍）敌敌畏1瓶，，清螨萧利1瓶（兑水800斤倍液）用喷雾器在翻堆时分层均匀喷雾以中和氯嗅味及杀灭害虫，并用薄膜全密封覆盖。3建堆后，顶部应成“瓦背形”盖以草扇，不下雨以不盖薄膜为好，下雨一定要盖上薄膜。4建堆以后在播种的田内，从田边建堆，每次长形横翻，这样翻完堆后50以上的面积经堆足高温及肥效处理，以利于高产。三、搞好管理是高产的关键1、整田：将播种的田进行犁耕（田干、排水条件好可不耕）整细，并在四周开好排水沟，开厢、厢面宽8090公分，人行道6070公分，并用余下的100斤石灰撒于覆土泥中。2、播种：1将堆制好的培养料，以各处均匀抓一大把放于小筛内，先用点菌种用一“小实验”撒于料面盖好报纸，24小时后能见到菌丝萌发，即可大胆播种，否则应查明原因处理后
f射状时，可喷射“结菇水”每平方尺02025两，此后保湿和通风应结合进行。若菌丝串于土表，应干燥并加强通风即可解决。当小菇长到黄豆大小并普遍出土，即要喷雾一次“出菇水”。根据厢面干湿及天气，每平方尺可在3两水左右，然后停水23天，当菇整齐出土后，每天看菇反应及天气变化来喷水，根据菇的数量喷水。菇盖嫩白，光洁度好，水份适宜。起磷片，菇盖发黄则水份不足。出菇时空气相对湿度控制在80以上，并要给予充足的氧气。7采收后的管理：根据市场要求采收和交售，每采收一批r