_____和1○2________，进行______和______。2将用于微生物培养的○13________、○14________和________等进行_______。3为避免周围环境中微生物的污染，实验操作应在○15_______________________附近进行。4实验操作时应避免已经灭菌处理的材料用具与1○6______________________相接触。2．消毒和灭菌1消毒是指使用较为1○7________的物理或化学方法仅杀死物体表面或○18________一部分对人体有害的微生物不包括芽孢和孢子。常用的方法有1○9________消毒法和○20________消毒法。2灭菌是指使用2○1________的理化因素杀死物体内外2○2________的微生物包括芽孢和孢子。常见的方法有：2○3________灭菌、○24________灭菌、○25________灭菌。
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f消毒方法：（1）日常生活经常用到的是______消毒法；（2）对一些不耐高温的液体，则使用____消毒法（作简要介绍）；（3）对接种室、接种箱或超净工作台首先喷洒______________等溶液以增强消毒效果，然后使用______
进行物理消毒。（4）实验操作者的双手使用_______进行消毒；（5）饮水水源用_______进行消毒。
灭菌方法：（1）接种环、接种针、试管口等使用_____灭菌法；（2）玻璃器皿、金属用具等使用_______灭菌法，所用器械是__________；（3）培养基、无菌水等使用_______灭菌法，所用器械是________________。
（4）表面灭菌和空气灭菌等使用______灭菌法，所用器械是________。三、制备牛肉膏蛋白胨固体培养基
1、步骤：____________、__________、_______________、_____________、____________、_______________。2．实验操作2．1____：根据配方比例，计算100mL培养基各成分用量。2．2_____：准确称取各成分。称取牛肉膏和蛋白胨时动作要迅速，目的是防止牛肉膏吸收空气中水分。2．3____：①加水加热熔化牛肉膏；②加入蛋白胨和氯化钠继续加热；③加入琼脂；④用蒸馏水定容到100mL。整个过程不断用玻棒搅拌，目的是防止琼脂糊底而导致烧杯破裂。2．4______：用1molLNaOH溶液调节pH至偏碱性。2．5______：将配制好的培养基转移到锥形瓶中，加塞包扎后用高压蒸汽灭菌锅灭菌；所用培养皿用报纸包扎后用干热灭菌箱灭菌。2．6______：待培养基冷却至50℃左右时在酒精灯火焰附近操作进行。其过程是：
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f①在火焰旁右手拿锥形瓶，左手拔出棉塞；
②右手拿锥形瓶，使锥形瓶的瓶口迅速通过火焰；
③左手将培养皿打开一条缝隙，右手将培养基倒入培养皿，立刻盖上皿盖。
④待平板冷却凝固后，将平板倒过来放置。〖思考1〗锥形瓶的瓶口通过火焰的目的是_________________，________________________。
〖思考2〗倒平板的目的是____________r