2012年度上犹县餐饮服务食品安全监督抽检工作计划表
序号1234抽检品种大米食用油粉干面条抽检数量3443检验项目黄曲霉毒素B1、马拉硫磷酸价、过氧化值、黄曲霉毒素B1次硫酸氢钠甲醛、二氧化硫残留量过氧化苯甲酰、溴酸钾、铝铝、过氧化苯甲酰、甜味剂（糖精钠、安赛蜜、甜蜜素）、着色剂铝、过氧化苯甲酰苯甲酸、山梨酸工业用乙酸（游离矿酸）甜味剂（糖精钠、安赛蜜、甜蜜素）、3着色剂（苋菜红、胭脂红、亮蓝）、总砷、铅55次硫酸氢钠甲醛、二氧化硫残留量二氧化硫残留量、苏丹红判定依据《粮食卫生标准》（GB27152005）《食用植物油卫生标准》（GB27162005）《食品添加剂使用卫生标准》（GB27602011）《食品中可能违法添加的非食用物质名单》（第一批）《食品中污染物限量》（GB27622005）《食品中可能违法添加的非食用物质名单》（第二、四批）《食品添加剂使用卫生标准》（GB27602011）《食品中污染物限量》（GB27622005）《食品中可能违法添加的非食用物质名单》（第四批）《食品中污染物限量》（GB27622005）《食品中可能违法添加的非食用物质名单》（第四批）《食品添加剂使用卫生标准》（GB27602011）《食醋卫生标准》（GB27192003）《食品中可能违法添加的非食用物质名单》（第三批）《食品添加剂使用卫生标准》（GB27602011）参照《味精卫生标准》（GB27202003）《食品添加剂使用卫生标准》（GB27602011）《食品中可能违法添加的非食用物质名单》（第一批）《食品添加剂使用卫生标准》（GB27602011）《食品中可能违法添加的非食用物质名单》（第一批）收费标准合计
5
面点
4
678
油条酱油食醋固态调味料腐竹干货
533
9
1011
f12
新鲜肉类
5
沙丁胺醇、盐酸克伦特罗、莱克多巴胺
《动物性食品中兽药最高残留限量》（农业部235号公告）《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》农业部193号公告）食（《品中可能违法添加的非食用物质名单》（第四批）《动物性食品中兽药最高残留限量》（农业部235号公告）《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》农业部193号公告）食（《品中可能违法添加的非食用物质名单》（第四批）《食品中农药最大残留限量》（GB27632005）《食用菌卫生标准》（GB70962003）《熟肉制品卫生标准》（GB27262005）
13141516
淡水产品蔬菜新鲜食用菌熟肉制品凉拌菜（含沙拉）果蔬汁饮料腊肉制品火锅底料消毒餐饮具早餐工程
3545
孔雀石绿、硝基呋喃类代谢物有机磷荧光增白剂、镉菌落r