给客人因服务而交往的整个过程中，他们的每一个细节的行为形象都是不容忽视的，因为这是顾客对酒店服务质量和品牌价值的再次判断。首先，酒店员工要使用正确的称呼。在称呼客人的时候要注意符合客人的身份和国际惯例，在高星级酒店里经常接待外国客人，已婚的女士可以称呼为太太，未婚的年纪哪怕再长都
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不能叫太太，应称呼女士。其实很多时候，服务人员提前做好功课，在客人到达时能马上叫出名字，“沈小姐，欢迎你回家”“周小姐，欢迎您来就餐”，这样的称呼可以让客人倍感荣幸。其次，员工要把握问候的方法，可以用统一问候法、先尊后卑法、由近及远法等方式问候客人。第三，要关注交谈的内容。有些VIP客人因为经常光顾，和服务人员较为熟悉，所以也会和他们进行交谈。那么工作人员在交谈的时候要注意内容要选择正面的，不能涉及到客人的隐私，更不能戳到客人的短处。再次，要掌握服务的距离。在给客人服务的时候，一定要关注距离问题。如果在给客人点餐时，为了表示热情亲切，脸贴着客人脸，这是很不尊重客人的。一般来说，在酒店的路上礼遇客人，我们要保持公共距离也就是3到6米的距离时打招呼；给客人做近距离服务时要保持05到15米的社交距离；送客人离席说再见时要保持15到3米的礼仪距离；客人在空间很大的包间就餐，不需要服务时，服务员应保持相距6米及以上的待命距离。四、构建高星级酒店员工的“内涵素养”形象在高星级酒店员工给客人提供服务的过程中，随着交往的深入，或对于一些特别细节、特殊事件的处理，员工们的“内涵素养”也会突显出来。例如，客人遗留遗失的物品客房部员工能主动想方设法归还客人。这种“内涵素养”形象会给客人留下最深刻的印象，使顾客产生对酒店服务水平和品牌价值的最终评判。为了提高员工的“内涵素养”的形象，高星级酒店在选人用人时就要注意观察和把关，关注员工的素质和他们职业的态度，不仅要重视员工的的专业技能，同时要把员工的品德素养放在十分重要的位置上。一个品德高尚的员工在遇到突发情况、特别事情时的应对处理方式往往很能为酒店品牌价值加分。在任何情况下的行为方式都能体现对客人的充分尊重，员工能表现出光彩的“内涵素养”形象，这是高星级酒店在管理很重要的一个方面。除了注意用人的选择，还要对已有的员工进行定期的培训，提高他们的思想意识；教给他们一些应对特殊事情的技能，以便能够更灵活合理的处理问题；此外，还可以r