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论高星级酒店员工礼仪形象的四个阶段的构建
作者：杜鹃来源：《旅游纵览行业版》2014年第09期
随着中国高星级酒店的迅速发展，这些高星级酒店越来越重视酒店的服务水准的提高。其中，他们也日益认识到员工的礼仪形象对酒店服务水平的影响。那么，如何有效的构建高星级酒店员工的优良的礼仪形象呢？构建员工仪容仪表的第一形象、构建仪态动作的第二形象、构建对客交往的第三形象、构建内涵素养的第四形象，这是我们可以尝试探索塑造员工礼仪形象的由外而内的四个阶段，本文就此作了较详细地阐述。在高星级酒店，员工的形象至关重要，员工的形象代表组织的形象，代表酒店品牌的价值。客人对酒店满不满意，往往来自于住店时内心的感受，来自于随着服务的实施和交往的深入对酒店员工外在形象和内在形象的认识和评判。所以由外而内地构建酒店员工礼仪形象对提高酒店服务水平，提高酒店品牌价值很有必要。下面，本文将从四个方面来谈谈高星级酒店员工礼仪形象的构建，其实也是此类酒店塑造员工礼仪形象可以尝试着手的四个阶段。一、构建高星级酒店员工的仪容仪表形象员工的仪容仪表，包括员工的服装发型等这些直接可观的东西，这些是首因效应，“首因效应对人的认识的影响是强烈的，具有先入性”，它决定客人对员工甚至酒店的第一印象。高星级酒店一定要对员工分成不同部门不同岗位的仪容仪表有一个统一标准的要求。比如，对客服务的岗位必须“化妆上岗，淡妆上岗”。化妆的目的在于自然的表现出员工眉清目秀、明眸皓齿的很精神的那种服务形象就可以了。对于男士和女士的发型也应该有统一标准。如对客服务的女性员工发型首选盘发或短发，忌讳披肩长发。员工上岗时一定要穿企业识别的按不同部门岗位分类的服装。至于饰品部分要作灵活的处理，比如在有些高星级酒店的文化中可以允许男生戴耳钉，有些风格的酒店就不允许。但如论如何，有几种类型的首饰是应该要求员工不要佩戴的，一是不戴炫耀自己经济能力的首饰，二是不戴影响工作的首饰，三是不戴炫耀性别魅力的首饰。总之，通过适合的化妆修饰，发型的选择，服饰的穿戴搭配，要让员工塑造出能代言酒店的最外在的形象。以上是构建高星级酒店员工优质形象的第一步。二、构建高星级酒店员工的仪态形象
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顾客在酒店消费接触到的员工的形象不可能只是以上提到的静态的形象，员工们的一颦一笑、一举一动也会给客人留下深刻印象。所以我r