制
杂菌生长。同时将坛内装满蔬菜,创造无氧条件即可制止。
f泡菜的吃法:1、吃稀饭、馒头,可直接就泡菜,香脆可口。2、凉拌泡菜捞出即食,无须打扮,原汁原味或用红油拦一下,色香俱全,逗人垂涎。3、炒菜,辅以刀尖辣子花椒,香味扑鼻。4、做“酸菜鱼”汤汁酸辣,鱼肉鲜嫩,滑爽细腻,倍增食欲。5、泡酸菜氽干饭。捞出泡酸菜,切碎,置铁锅,放油烧辣,倒进泡酸菜抄下,添水烧开,倒干饭,煮开即可食用。当然,这其中可随意添加菜蔬或蛋花等,增加营养。
课题研究自我总结:生活就像一坛泡菜,酸甜咸辣都有,也各具特色,如果想品尝到可口的泡菜,就要亲自动手制作,付出时间精力,或者花钱去买,但仍然是要付出时间、精力去挣钱作资本。研究结束了,生活却仍在继续,这次的探究将是我永久的财富。
高二(23)班田泰鑫
fr