几款广东民间特色养生粥
红豆粥：红豆有滋补强壮，健脾养胃的功效。红豆粳米煮粥既能健脾胃又能利水湿。花生粥：花生有补益脾胃，润肺化痰，理血通乳之功效。花生粳米煮粥有补养脾胃、润肺利水、抗衰老的作用，亦可用于血小板减少症。还可加入柴鱼干为柴鱼花生粥，有益脾胃、宽中下火之功。牛乳粥：有补虚损、益肺胃、补气养血、生津润肠的功效。对小儿发热病后胃纳欠佳，疲乏有良好的治疗作用。薏米粥：薏米利水，清热排脓，健脾止泻。薏米粳米煎粥有健脾除湿的作用。腐竹白果粥：腐竹是广州人对豆腐皮的叫法，其性平、味甘、淡，功能清肺、养胃，《纲目拾遗》认为它有“养胃、滑胎、解毒”的作用。白果性平，味甘、涩，功能温肺益气，止咳平喘，有滋养、固肾、补肺的功效。腐竹白果粥有养肺养胃的作用，常为早餐粥品，现广州各酒楼饭店早茶、夜宵皆有。皮蛋瘦肉粥：皮蛋有敛虚热、降虚火的功效。皮蛋、猪瘦肉和粳米煮粥是广东民间常用的降火粥品，有补虚劳，降虚火、去胸中烦热的作用。红豆粥：红豆有滋补强壮，健脾养胃的功效。红豆粳米煮粥既能健脾胃又能利水湿。花生粥：花生有补益脾胃，润肺化痰，理血通乳之功效。花生粳米煮粥有补养脾胃、润肺利水、抗衰老的作用，亦可用于血小板减少症。还可加入柴鱼干为柴鱼花生粥，有益脾胃、宽中下火之功。牛乳粥：有补虚损、益肺胃、补气养血、生津润肠的功效。对小儿发热病后胃纳欠佳，疲乏有良好的治疗作用。薏米粥：薏米利水，清热排脓，健脾止泻。薏米粳米煎粥有健脾除湿的作用。腐竹白果粥：腐竹是广州人对豆腐皮的叫法，其性平、味甘、淡，功能清肺、养胃，《纲目拾遗》认为它有“养胃、滑胎、解毒”的作用。白果性平，味甘、涩，功能温肺益气，止咳平喘，有滋养、固肾、补肺的功效。腐竹白果粥有养肺养胃的作用，常为早餐粥品，现广州各酒楼饭店早茶、夜宵皆有。皮蛋瘦肉粥：皮蛋有敛虚热、降虚火的功效。皮蛋、猪瘦肉和粳米煮粥是广东民间常用的降火粥品，有补虚劳，降虚火、去胸中烦热的作用。番薯粥：番薯有补中、暖胃的作用，《本草求原》说它能“宽肠胃，通便秘”“产妇最宜”《随息居饮食谱》、。记载它“煮食补脾胃益气力”。番薯粳米煎粥有补中、益气生津、宽肠胃、通便秘的功效。广东民间亦常用于辅助治疗老人肠燥便秘，妇女产后便秘等疾病。亦是潮汕一带民间常用的粥品。
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f芋头粥：芋头功能宽肠散结，芋头粳米煮粥有散结、宽肠、r