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现场检查√√
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检查结果记录
注1：文件查阅含记录的查阅。
840
注2：“检查结果记录”栏：符合○，轻微不符合△，严重不符合×（有不符合时要记录证据，并要求受审部门当事人签名确认）。
f食品安全管理体系审核通用检查表（适合各部门）
No
受审核部门：审核准则：ISO22000、体系文件、适用法律法规
ISO22000条款
检查项目
52食品安全方针
◆食品安全方针的评审与修订
53
◆策划是否满足食品安全目标及食品
食品安全管理体系安全管理体系总要求？食品安全管理
策划
体系策划的输出是否形成文件？
◆是否提供了实施食品安全目标的资源？
◆食品安全管理体系策划是否体现了持续改进？
编制日期：
是否适用
参考文件
批准日期：
审核日期：
审核员：
检查方法
提问
◆是否有定期评审食品安全方针的规定？◆最高管理者是否定期评审过食品安全方针？◆如何对食品安全方针进行修订？◆评审、修订的依据是什么？◆如何保证策划能满足食品安全目标及食品安全管理体系总要求？◆现有食品安全管理体系策划后形成了多少文件？有多少份程序文件？是否满足要求？◆食品安全目标是否实现（以此确认食品安全管理体系策划的有效性）？
◆实施食品安全目标的资源是否充足，有多少检验员？有多少计量员？多少内审员？是否发给内审员聘书？有多少设备、计量器具？对与食品安全有关的人员是否进行了培训？◆现有文件是否体现了食品安全管理体系的持续改进？
文件查阅√√√√√
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现场检查√
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检查结果记录
54职责和权限
◆食品安全管理体系策划是否受控？更改期间食品安全管理体系的完整性是否得到了保持？◆是否明确规定了组织的组织结构、职责、权限
◆文件的更改是否受控？
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◆是否有清晰的组织结构图？
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◆相关职能部门或岗位的职责是否得到规定并形成文√√
件？
◆受审部门的职责是什么？
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◆是否规定所有员工有责任向指定人员汇报与食品安√
全管理体系有关的问题？
注1：文件查阅含记录的查阅。
841
注2：“检查结果记录”栏：符合○，轻微不符合△，严重不符合×（有不符合时要记录证据，并要求受审部门当事人签名确认）。
f食品安全管理体系审核通用检查表（适合各部门）
No
受审核部门：审核准则：ISO22000、体系文件、适用法律法规
ISO22000条款
检查项目
54职责和权限
◆处理问题人员的职责、权限
◆有关职责、权限如何传达到位的
55食品安全小组组长
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