职手续，星期一、三、五下午13点至5点办理辞手续，星期二、四、五下午检查宿舍问题及环境卫生。员工在日常生活中，碰到了问题和困难时，应给予帮助和解决。。10）、教育员工遵守酒楼的规章制度，指导员工不要赌博、打架、吸毒等知识教育。四、文员1）、遵守办公室工作守则2）、迅速、准确完成酒楼经理及办公室安排的各项打字复印工作。3）、在负责总机接线工作时段，按酒楼电话接听的工作要求做好接线工作。4）、完成办公室的工作安排，对电脑进行适当的应用管理，资料要及时输入电脑。5）、积极、主动完成酒楼经理及办公室安排的其他工作。五、司机1）、遵守办公室工作守则2）、上班穿着整齐，服从总经理，酒楼经理及办公室安排，顺利完成各项任务。3）、司机接到外出任务时，应向办公室主任作简单汇报，以便安排工作。4）、司机在接送总经理，酒楼经理及外来宾客时，应保证衣着整洁、言谈
举止文雅大方，并安全迅速将客人送达目得地。5）、采购部司机有事休息，必要时协助顶班。6）、工作时间不能饮酒，如酒后驾驶发生事故一律由司机本人规章制度、
文件管理制度
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第二节计财部
概述计财部是公司、酒楼经济活动的重要组成部分，它能对企业经营过程
中的资金运动进行连续、系统、全面的综合核算，和反映、监督，我们可利用会计数据和信息对经济前景进行预测，从面在参与经营决策的管理活动取得成功。一、会计1）、核算酒楼发生的每匹经济业务，认真、仔细地审核原始凭证单据，分门另类编制记帐凭证及时记帐。2）、及时地反映企业经济活动，提供信息、考核经营目标，参与经营决策，加强资金管理，提高7经济效益。反映经济活动，维护财经记律。3）、根据财务制度要求，及时编制各种财务报表，上报工作。4）、出纳交帐时要认真审核每张单据，如发现原始凭证的报销手续不齐应立即退回。清点库存现金并与“现金日记帐”和“银行存款日记帐一的当日结存余额进行核对，发现有差错及时查找原因，并向会计主管汇报。附：会计核算操作规程和“记帐规则”二、出纳1）、负责银行存款，现金收支核算管理及记帐工作。2）、严格执行国家有关现金管理条例，办理款项收地结算，收付款结算要加盖出纳员章印，并加盖“收讫’’“付讫”戳记。3）、现金库存不得以“白条”抵允库存现金。4）、办理银行付款业务，严格控制签发空白支票及远期支票。r