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辣椒种植技术
作者：房树武来源：《农民致富之友》2014年第21期
辣椒，又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一种茄科辣椒属植物。辣椒属为一年或多年生草本植物。1、播种季节与品种的选择：冬春辣椒可在812月播种，9月至笠年1月定植，40天后可开始采取。热区一般主栽冬播冬植，适销对路的优质品种为主。北方地区则在23月份播种。2、播种育苗：辣椒育苗地选择地势较高，背风向阳的肥沃土壤作苗床，苗床长34米，宽1215米。在秋旱高温时，床土进行翻烤晒日，苗床整好后播种前撒一层腐熟农家肥。播种前苗床上面要进行消毒，方法是用200250倍福尔马林喷洒床土，覆盖57天后，待药味散尽，即可播种。为了使播种后出苗迅速和整齐，播种前要进行浸种催芽，方法是将种子放在5456℃的温水中浸30分钟，杀死附在种子上的部分病原菌，再将种子放入清水中浸泡7小时，出水后置30℃条件下催芽34天，种子70出芽即可撒播于苗床上。每10平方米的苗床播种50100克，可定植051亩。播种后覆土1厘米并浇足水，往后床土不干不浇水，天晴67天即可出苗。气温降低时可采用营养钵育苗或漂浮育苗以防低温寒害。辣椒幼苗期生长缓慢，且对低温较敏感，床温白天可维持25℃左右，必要时加盖草帘或用塑料小拱棚进行育苗。苗期床土见干及时浇水，阴雨天可撒干土降低湿度，土壤湿度过大会造成烂根或感染病害。幼苗第一片真叶出现后开始间苗，2片真叶时可追施0102的尿素或1020的腐熟清粪水或沼液。23片真叶时及时分苗，按苗距812厘米，双株丛植，以后可适时进行第二次分苗，将苗距大小强弱进行分级处理。分苗后的秧苗须根发达，茎粗、节间短、植株生长健壮，定植大田后成活快，成苗率高。3、整地理厢与施基肥辣椒为茄果类蔬菜，其病虫害较多，栽培上为获得高产优质，不宜与番茄、茄子等茄科蔬菜连作，一般需经过34年才能选用。辣椒根群较发达，需要深厚疏松的土壤，故辣椒栽培地宜深耕，整地时采用深沟高垄种植，以利排灌水，一般厢宽1215米（含沟），厢太长中间要抽腰沟。
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施基肥一般每亩施优质农家肥15002000公斤，进口复合肥3050公斤，或磷肥3040公斤，钾肥2030公斤、复合肥2530公斤，结合整地时作基肥深施，然后开厢、覆膜定植。4、定植在温暖的晴天，选脚短、茎粗壮、节间短、直立而不弯曲、叶色深绿的健壮幼苗定植大田。在定植前天，将床土充分r