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秋延迟辣椒栽培技术
作者：钱翠凤李月林来源：《现代农业科技》2012年第17期
摘要介绍了秋延迟辣椒栽培技术，包括品种选择与种子处理、播种育苗、大棚定植、温湿度管理、肥水管理、病虫害防治、及时采收等方面的内容，以期为钢架大棚辣椒生产提供参考。
关键词辣椒；秋延迟；钢架大棚；栽培技术
中图分类号S6413047文献标识码B文章编号10075739（2012）17008501
沭阳县潼阳镇位于沭阳西北岭，地高水缺，农作物以旱谷物为主，粮食主要以小麦、玉米为主，经济效益不高。近年来，随着市场经济的发展和人们生活质量的不断提高，经济作物的需求量越来越大，潼阳镇早在2002年就启动钢架大棚种植西瓜的模式。2010年，潼阳镇农技中心到南方学习、实践，引进了辣椒新品种太阳五号，利用钢架大棚，采用秋延迟种植模式，并于同年在潼阳镇后屯村试种成功。常规辣椒一般在78月收获，青椒批发价格在2～3元kg，而秋延迟太阳五号辣椒在11月左右上市，属于反季节蔬菜，此时露天蔬菜接近尾声，市场各种蔬菜几乎都是来自保护地所供，价格较高，正好在“间断”上市，批发价都在4～6元kg，以产225thm2的辣椒为例，采用秋延迟种植可增收450万～675万元hm2，提高了单位面积的经济效益。也可根据当时的行情，如果价格较低，菜农可以让辣椒保留在棚内，保持大棚的温度和湿度，让辣椒自然变成红辣椒，到12月底至翌年初，即春节前后再一次性出售，此时出售效益更高。现将秋延迟辣椒栽培技术总结如下。
1品种选择与种子处理
根据苏北的气候条件结合潼阳镇的土壤实际情况和农户以往的种植经验，选择经过筛选、包衣的太阳五号辣椒种，此品种适宜潼阳镇气候环境和土壤条件，产量高、品质好、果型长（20～30cm）、肉质厚、长势强、销路广，一般果重为8～10个kg，深受广大消费者的青睐。播种前做好种子的处理工作，剔除破损、带菌种子，未包衣的种子用种衣剂包衣，杀死病菌，以防病菌带入田间产生病毒，影响辣椒的正常生长1。
2播种育苗
7月底至8月初，在原有的西瓜育苗棚（或新建育苗棚）挖15cm深池子，用35份基质1份有机肥做成4～5cm厚的育苗畦。苗床以3m×8m为宜，按每1hm2大棚需育苗床30～45m2的比例育苗。种子播好后加盖1cm厚基质，再用少许麦粒炒熟后拌敌敌畏或辛硫磷撒在畦面上，防止各种地下害虫损坏种子，然后盖好草帘浇足水。大棚上要盖好塑料纸和遮阳网防止强光灼伤。辣椒幼苗出土后，保持苗床土面温度25～28℃，齐苗后温r