价格高低的主要因素则是成本，因为只有降低了成本，才有可能降低产品的价格。在任何设定的条件下
1王娟，《浅谈餐饮业的成本管理》，新西部2008年第22期，742
f只要影响利润变化的其他因素不因成本的变动而发生变化，降低成本始终是第一位的1。
122配合企业取得竞争优势
企业管理中，战略的选择与实施是企业的根本利益之所在，战略的需要高于一切。成本控制首先要配合企业为取得竞争优势所进行的战略选择，要配合企业为实施各种战略对成本控制的需要，在企业战略许可的范围内，引导企业走向成本最低化，以成本竞争为中心，利用低成本优势在竞争中或者取得超过竞争对手的高额利润，或者以低成本为依托，通过价格竞争为扩大市场份额，最终扩大企业的利润，确立企业的竞争优势。由于这种战略以不遗余力地降低成本为前提，成本控制对实施该战略的作用是显而易见的。可见，低成本既是一种战略，同时也是实施其他战略过程中追寻的一种目标。
123在资源限制条件下通过成本控制提高资源的利用效率2
当企业不能无限制地取得所需的经济资源时成本控制的基本作用不仅仅只表现在降低成本方面，还表现在提高资源的利用效率方面。通过成本控制降低有限资源的消耗，不仅降低了成本，还可以利用有限的经济资源生产出更多的产品、创造出更多的价值，达到“节约增产”的目的。另外，改变资源的用途，用有限的资源生产利润总额更高的产品也是一种现实的选择。要使总体边际收益最大化，企业必须先使受限制资源的边际收益最大化。
第13节研究成本控制的重要意义
众所周知，成本是一个价值范畴。它是商品生产发展到一定阶段，人们为了比较生产中的所费与所得并对所费进行补偿，而产生的一个用价值表现的生产耗费的概念。在市场经济条件下成本不仅是生产耗费的补偿尺度和制定产品价格的重要依据，
1任艳青，《浅析酒店业如何进行餐饮成本控制》，会计之友2010年第11期上，91922王继英浅谈对餐饮业成本控制的几点认识J万方数据
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f而且可以综合反映企业的工作质量并成为企业竞争的主要手段1。首先，成本控制是抵抗内外压力，求得生存的主要保障。企业在其经营过程中外
有同业竞争、政府课税和经济环境逆转等不利因素内有职工改善福利待遇和股东分红的压力，抵御这些压力的主要武器是降低成本2。
其次成本控制是企业发展的基础。把成本控制在社会平均水平上才有迅速发展的基础，成本降低了，可以削减售价，以扩大销售，增加市场份额经营基础才能稳固r